ケシの実とゴマをトッピングしたカラフルなチップス
投票数： 6
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 167、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 78 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 167、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 78 mg、 砂糖 2 G.
信じられないかもしれませんが、この美味しくてサクサクとしたカラフルなチップスは、たった3つの材料で作れるんです！少量のクッキングスプレーと風味豊かなトッピングだけで、自家製ポテトが手軽で簡単なスナックに早変わり。大量の油で揚げる必要もありません！ホームパーティーで大人気のスナックにするには、色とりどりのポテトとオレンジ色のサツマイモでチップスを作ってみましょう。クリーミーなホースラディッシュソースは、ディップに最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
チップス
- 紫や赤など様々な色のジャガイモとサツマイモを混ぜ合わせたもの700g
- 塩、ケシの実、ゴマ、乾燥玉ねぎを混ぜ合わせたもの大さじ2杯（振りかける用）
- 紙とジャガイモにクッキングスプレーを吹きかける
- 特殊装備マンドリンスライサー（あれば）
ホースラディッシュソース
- サワークリーム3/4カップ
- ホースラディッシュ（すりおろし）小さじ1.5
- ウスターソース小さじ1
- ホットソース小さじ1
- 粗塩ひとつまみ
- 刻んだネギ2本
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱する。クッキングシートを敷いた天板2枚にクッキングスプレーを吹きかける。
- チップス:
鋭利なナイフまたはマンドリンスライサーを使って、じゃがいもを横方向に0.3cmの厚さにスライスします。サツマイモを1枚の天板に、じゃがいもを別の天板に並べ、均一に広げます。スライス同士を近づけても構いませんが、重ならないようにしてください。クッキングスプレーを吹きかけ、スライス全体にまんべんなく行き渡らせます。ケシの実とゴマのトッピングを、サツマイモとじゃがいものスライス全体に均等に振りかけます。 - 10分間焼いたら、天板の向きを変えます。チップスがこんがりと焼き色がつき、カリッとするまで、さらに10～15分焼き続けます。サツマイモとジャガイモは焼き加減が異なります。焼き上がったら、天板の上でさらに5分間冷まします。
- ホースラディッシュソース:
チップスを焼いている間に、小さなボウルにサワークリーム、ホースラディッシュ、ウスターソース、ホットソース、塩を入れて混ぜ合わせます。刻んだネギを加えて混ぜます。チップスを盛り付け皿またはボウルに移し、ディップソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / パーティー料理 / 前菜 / ビールのおつまみ / おやつ / ソース付きのスナック / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
