焼きサツマイモのウェッジカット
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
サツマイモは食感がジャガイモに似ており、焼くと中は柔らかく、外はカリッと仕上がります。ジャガイモよりもヘルシーで、ほんのりとした甘みがシナモンをひとつまみ加えることでさらに美味しくなります。焼く際は皮をむく必要はありません。ブラシでよく洗うだけでOKです。くし形に切ったサツマイモにスパイスをまぶし、溶かしバターで柔らかくなるまで焼きます。肉料理の付け合わせとして、またはディップソースを添えて前菜としてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- サツマイモ4個をブラシで洗い、縦にスライスする。
- バター0.5カップ＋大さじ2
- シナモンパウダー小さじ1.5
- 塩小さじ2杯
- 挽きたての黒コショウ小さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- 大きめの鍋にバターを入れ、中火で溶かす。火から下ろし、シナモンを加えて混ぜる。さつまいものくし形切りをバターに加え、全体に絡める。塩こしょうで味を調える。
- サツマイモのくし形切りを天板に均等に並べます。時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで約20～25分焼きます。オーブンから取り出し、盛り付け皿に移して提供します。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / 低炭水化物食 / 夕食 / 前菜 / おやつ / ソース付きのスナック / 野菜の前菜 / ジャガイモ料理 / サツマイモ / ポテトの付け合わせ / ポーラ・ディーン
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