時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6

房付きのままローストしたミニトマトは見た目も美しく、お祝いの席でも付け合わせとしてお出しできます。ローストすることでトマトの風味が引き立ち、味も格別です。ローストする際は、トマトが破​​裂したり、房から外れたりしないように注意してください。少量のオリーブオイル、粗塩、そしてフレッシュバジルを加えることで、甘みと香りがさらに引き立ちます。ほんの数分で、地中海風の美味しい前菜が手軽に完成します。

材料：

• ミニトマト12房（1.3～1.8kg）
• オリーブ油
• 新鮮なバジルの葉を細切りにして、盛り付け用（お好みで）
• フルール・ド・セル

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ミニトマト、 塩 フルール・ド・セル、 バジル

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを175℃に予熱してください。
ステップ2
• トマトを蔓についたまま（落ちたトマトも含む）天板に並べます。オリーブオイルを軽く塗り、粗塩と黒コショウをたっぷりと振りかけます。
ステップ3
• トマトが柔らかくなり、少し破裂し始めるまで、10～15分間焼きます。お好みでバジルとフレーク状の塩を振りかけ、バジルの小枝に刺したまま熱々か温かい状態で召し上がってください。

投票数： 2