フェンネル入り焼きりんご

時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 6

新しい味の組み合わせをお探しなら、焼きリンゴとフェンネルの付け合わせはいかがでしょう。甘酸っぱいリンゴを使い、甘くしたバター、フェンネル、スパイスを塗り込み、フェンネルの根と一緒に丸ごとオーブンで焼きます。焼くことでフェンネルの強い風味が和らぎます。このユニークなフルーツと野菜の付け合わせは、七面鳥や鶏肉料理にぴったりで、メインディッシュに華やかさを添えてくれます。

おすすめします

レシピ：

柔らかくしたバター大さじ4、フェンネルシード大さじ1、砂糖小さじ2、塩コショウ少々を混ぜ合わせ、その一部を使って耐熱皿に油を塗ります。残りの混合物を、皮をむいて芯を取り除いたリンゴ4個の内側と外側に擦り込みます。

耐熱皿の底に厚切りの玉ねぎの輪切りを4枚並べ、その上に下ごしらえしたリンゴを乗せます。4等分にしたフェンネルの根も加えます。予熱したオーブン（220℃）で、リンゴが柔らかくなるまで1時間焼きます。