オートミールとシナモンを添えた焼きりんご
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
オートミール、小麦粉、バター、ブラウンシュガー、スパイスを詰めたリンゴは、まるでリンゴの中にアップルパイを焼き込んだような味わいです。このレシピには、ブレアバーンやフジなどのしっかりとした甘いリンゴが最適です。焼き上がると、美しい黄金色になり、シナモンとジンジャーの心地よいスパイシーな香りが漂い、リンゴ本来の繊細な風味を引き立てます。リンゴにはできるだけたっぷりとフィリングを詰め、山盛りの層を作り、少し膨らんだ皮に仕上げることで、焼き上がりに香ばしくカリッとした皮ができます。温かいうちにバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ブレアバーン種のリンゴ4個（ふじでも可）
- オートミール3/4カップ
- 小麦粉3/4カップ
- ブラウンシュガー2/3カップを計量カップにしっかりと注ぎ入れる。
- シナモンパウダー小さじ1
- 粉末生姜小さじ0.5
- ひとつまみの塩
- 冷たいバター110g（角切り）
- 蜂蜜小さじ4杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに、すべての粉類と角切りにしたバターを入れます。指で素早く混ぜ合わせ、小さな粒が混ざった湿った砂のような状態にします。リンゴの準備をしている間、冷蔵庫で冷やしておきます。
- りんごの底から少し皮をむいて底面を滑らかにし、りんごが直立するようにします。小さなナイフを使って、りんごの上部から芯から約2.5cmのところに円錐形の切り込みを入れます。これはハロウィンのかぼちゃの上部を切り取るのと似ています。切り取った上部を取り除いて捨てます。スイカ用のスプーンか小さじを使って、りんごの底を傷つけないように注意しながら、残りの芯と種を取り除きます。
- リンゴを天板またはパイ皿に並べ、それぞれのリンゴに小さじ1杯のはちみつをスプーンで入れます。次に、スプーンを使って、はちみつをそれぞれのリンゴに詰め込み、軽く押して完全に満たします。
- オーブンを175℃（350°F）に予熱し、上段または中段で40分間、またはフィリングがきつね色になり、ナイフがリンゴに簡単に刺さるようになるまで焼きます。焼きあがったら10分間休ませてからお召し上がりください。
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