時間： 50分
複雑： 簡単に
量： パイ生地4個

美味しくてヘルシー、しかも簡単に作れる素晴らしいデザート、それがパイ生地で包んで焼いたリンゴです。フィリングの甘さとリンゴの酸味が絶妙なバランスで調和し、パイ生地が果汁の漏れを防ぎ、リンゴの柔らかさを保ちます。甘いもの好きの方には、パイ生地に包まれたリンゴに添えられたグレーズとバニラアイスクリームがきっとご満足いただけるでしょう。リンゴは日持ちが良いことで知られており、お店ではあらゆる好みに合う様々な種類のリンゴが揃っているので、このパイ生地は一年中いつでも作ることができます。

材料：

生地にリンゴを詰めたもの

• 冷凍パイ生地1枚（解凍済み）
• 小さな酸っぱいリンゴ4個
• ブラウンシュガー0.5カップ
• レーズン1/4カップ
• 砕いたクルミ大さじ2杯
• シナモンパウダー小さじ0.5
• レモン1個分の果汁と皮
• バター小さじ4
• 卵液を作るため、大きめの卵1個と大さじ1杯の水を混ぜ合わせる。

釉薬

• 粉砂糖0.5カップ
• バター大さじ2（30g）
• レモン汁小さじ1
• バニラアイスクリーム（盛り付け用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

リンゴ、 パイ生地、 クルミ、 黒糖、 レモン果汁、 レーズン、 シナモン

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを190℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
ステップ2
• リンゴ入りパイ生地生地を30cm×30cmの正方形に伸ばし、15cm四方に切り分けます。りんごの皮をむき、芯を取り除き、生地の正方形の上に1個ずつ置きます。
ステップ3
• ボウルにブラウンシュガー、レーズン、ピーカンナッツ、シナモン、レモンの皮、レモン汁を入れ、混ぜ合わせます。りんごの芯にこの混合物を詰めます。上にバター小さじ1をのせます。生地の縁に卵液を塗り、生地の縁を持ち上げて押さえて閉じます。
ステップ4
• りんごを準備しておいた天板に移し、残りの卵液を刷毛で塗ります。パイ生地がきつね色になり、りんごが柔らかくなるまで、約30分焼きます。
  
  レシピ 生地にリンゴを詰めたもの。
ステップ5
• 釉薬小さめのフライパンに粉砂糖、バター、レモン汁、水1/4カップを入れ、中火で加熱する。バターが溶けて砂糖が溶けるまで、絶えずかき混ぜながら約5分間加熱する。
  
  焼きリンゴを生地で包み、バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。

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