生地にイチジクを詰めたもの
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時間： 30分
複雑： 簡単に
量： スナック30個
複雑： 簡単に
量： スナック30個
イチジクのパイ包みは、パーティーにぴったりの楽しい前菜で、ゲストにもきっと喜ばれるでしょう。ジューシーなイチジクのスライスをヤギのチーズの上にのせ、イチジクの半分が見えるようにパイ生地で包み、オーブンで焼き上げます。このレシピでは、市販のパイ生地を細長く切って使います。焼くとイチジクはさらにジューシーになり、風味が豊かになります。これが、酸味とクリーミーさが絶妙なチーズと、サクサクとしたパイ生地の食感と見事に調和します。
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レシピ：
解凍したパイ生地を縦に5等分し、横に3等分して15個の長方形にします。それぞれの長方形を対角線に切って30個の三角形にします。各三角形に小さじ1/2杯のヤギのチーズを塗り、4等分したイチジクを乗せます。パイ生地でイチジクを包み、しっかりと押さえて閉じます。オーブンシートを敷いた天板に並べ、溶き卵を塗り、200℃（400°F）で18～20分、きつね色になるまで焼きます。
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