時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8

写真付きの、お正月料理の詳しいレシピ。

材料：

• 乾燥イチジク250g（洗浄、乾燥、茎除去済み）
• 赤ワイン1/2カップ
• 砂糖1/4カップ
• 粗塩と挽きたての黒胡椒
• 新鮮なタイムの小枝2本
• カイマックチーズ、ブルーチーズ、羊乳チーズ、パン粉（盛り付け用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

イチジク、 赤ワイン、 ブルーチーズ、 タレッジョチーズ、 マンチェゴチーズ、 タイム

おすすめします

準備：

ステップ1
• イチジクを半分に切り、赤ワインと砂糖を入れた鍋に入れ、塩で味を調える。
  
  沸騰させたら弱火にし、ワインが半量になり、シロップが少しとろみがつくまで約10分間煮詰める。
ステップ2
• 火から下ろし、タイムの小枝を添える。お好みのチーズを塗ったパンと一緒に召し上がれ。

投票数： 2