ワインとレモン汁で煮込んだエビを詰めたパンケーキ
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複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
パンケーキのフィリング ワインとレモン汁で煮込んだエビ添え ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 殻をむいたエビ600gを縦に2つに切る。
- バター大さじ2（30g）
- レモンの皮1枚
- タラゴンの小枝2本
- レモン1個分の果汁
- 白ワイン1/2カップ（120ml）
- パセリ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フライパンにバターを入れ、中強火で熱する。エビ、レモンの皮、タラゴン、塩、コショウを加え、3～4分炒める。レモン汁とワインを加え、さらに1分炒める。火から下ろし、バター大さじ4（60g）とパセリの葉を数枚加えて混ぜる。
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