牛乳入り薄焼きパンケーキ生地
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時間： 2時間20分
複雑： 簡単に
量： パンケーキ10枚
複雑： 簡単に
量： パンケーキ10枚
パンケーキは多くの人に愛される料理です。黄金色に焼き上がり、ふっくらと柔らかく、縁がカリッと香ばしく、見た目も魅力的です。適切な具材を添えれば、まさに芸術作品と言えるでしょう。一言で言えば、見る者を魅了する一品です。このレシピでは、薄めのミルクパンケーキ生地のレシピが必要です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷たい牛乳3/4カップ
- 冷水3/4カップ
- 卵3個
- グラニュー糖大さじ1
- バニラエッセンス小さじ1
- 小麦粉1と1/3カップ
- 溶かしバター大さじ5
- 植物油大さじ3
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ミキサーを使って、植物油以外のすべての材料を高速で混ぜ合わせる。生地を冷蔵庫で2時間冷やす。
- フライパンに軽く油を塗り、中強火で熱します。煙が出始める直前に火から下ろします。次に、生地を1/4カップフライパンの中央に流し入れ、2～3秒かけて全体に素早く広げます。フライパンを再び火にかけます。パンケーキの中央がきつね色になったら、フライ返しでひっくり返し、さらに数秒焼きます。焼き上がったパンケーキをフライパンから取り出します。残りのパンケーキも同様に焼きます。
カテゴリー:
レシピ / ベーカリー / デザート / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ
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