ハムとエビ入りのコーンブレッド詰め物
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 611、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 31 G.、 炭水化物 70 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 203 mg、 ナトリウム 1576 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 611、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 31 G.、 炭水化物 70 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 203 mg、 ナトリウム 1576 mg、 砂糖 4 G.
この七面鳥のお祝い用のパン詰めは、コーンブレッド、白パン、エビ、ハムを混ぜ合わせて作られ、オールドベイシーズニング、タラゴン、タイムで風味豊かに仕上げています。野菜でパンがべちゃべちゃにならないように、また詰め物が美味しい形を保つように、古くなったパンかトーストしたパンのみを使用してください。焼くときは、詰め物を七面鳥の中に入れないでください。詰め物は別に焼いて、風味だけでなくカリッとした皮もお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター大さじ7杯（フライパンに塗る分も含む）
- ハム1枚（450g）、切り分けておく
- 玉ねぎ大1個、みじん切り
- セロリ3本（さいの目切り）
- 緑ピーマン1個、みじん切り
- 刻んだ新鮮なタラゴン大さじ1
- 刻んだフレッシュタイム大さじ1
- オールドベイシーズニング小さじ0.5
- 低ナトリウムのチキンスープまたはターキースープ3カップ
- 大きな卵2個
- 刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
- 古くなったコーンブレッド6カップ（角切り）
- 角切りにした古くなった白いパン8カップ
- 殻をむき、背わたを取り除き、刻んだエビ450g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱し、3クォート（約2.8リットル）の耐熱皿にバターを塗っておきます。
- 大きめのフライパンを中火にかけ、バター大さじ6を溶かします。ハムを加えて、軽く焼き色がつくまで約4分間炒めます。玉ねぎ、セロリ、ピーマン、タラゴン、タイム、オールドベイシーズニングを加え、塩コショウで味を調え、野菜が柔らかくなるまで約5分間炒めます。ブイヨンを加えて煮立たせます。
- 大きめのボウルに卵とパセリを入れ、混ぜ合わせる。コーンブレッド、食パン、エビを加え、最後に野菜ミックスを加えて優しく混ぜ合わせる。
- 具材を準備しておいた耐熱皿に移し、残りの大さじ1杯のバターを上にのせます。アルミホイルで覆い、30分間焼きます。その後、ホイルを外し、きつね色になるまでさらに約30分間焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / お祝い料理 / ディナーパーティー / メインコース / キャセロール / 野菜とキノコ / 魚介類 / 卵と乳製品 / フードネットワーク - レシピ
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