ハム、トマト、チーズ入りのキッシュ
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
フランスのキッシュが愛される一番の理由は、その繊細でクリーミーなフィリングです。一般的にはチーズ、クリーム、卵をベースに、肉、魚、野菜など様々な具材をトッピングして作られます。今回は、スイスチーズ、ベーコン、フレッシュトマトを詰めた、シンプルながらも絶品のキッシュを作ってみましょう。この組み合わせは、ボリューム満点の朝食にぴったりです。もっと手軽に作りたい場合は、市販のパイ生地を使うのがおすすめです。フィリングを生地に広げてオーブンで焼くだけです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クロワッサン生地1袋
- すりおろしたスイスチーズ1カップ
- スモークハム3/4カップ（角切り）
- 角切りトマト 0.5カップ
- 卵3個を軽く溶きほぐす
- 生クリーム1カップ（脂肪分は問わない）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ショートクラストペストリー、 スイスチーズ、 卵、 クリーム、 ハム
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- 生地を9インチ（22cm）のパイ皿に流し入れてパイ生地を作る。チーズ1/2カップを振りかけ、ハムとトマトを乗せる。中くらいのボウルに卵とクリームを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。塩とコショウで味を調える。パイ生地に流し込み、残りのチーズを振りかける。
- 40分間、またはフィリングが固まるまで焼きます。
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