ショートクラストペストリー
ショートクラスト生地を使ったレシピ集。
このテネシー州の定番パイは濃厚なチーズのトッピングが特徴ですが、ジューシーなトマトのフィリングが驚くほど新鮮で絶品です。手軽に作るには、市販のパイ生地を使っても構いません。しかし、 続きを読む
この風味豊かなパイを一度味わったら、きっとまた食べたくなるでしょう。完熟した夏のトマト、香り高いハーブ、とろけるチーズがたっぷり入った、サクサクの黄金色のパイ生地の贅沢な組み合わせに、恋に落ちないわけがありません!トマトパイ - 続きを読む
ジャダ・デ・ラウレンティスが、市販のシュガークッキー生地とオレンジコンフィを使って作る、手軽なデザート。ナッツとチョコレートを組み合わせることで、ホリデーシーズンにぴったりの甘いおやつに仕上がります。たった15分で完成! 続きを読む
この風味豊かなタルトレットは、祝日やホームパーティーにぴったりの前菜です。サクサクのパイ生地に、キャラメリゼしたフライドオニオンを詰め、溶き卵をのせ、チーズをトッピングします。中身が固まるまで焼いてください。 続きを読む
このキャセロールの、太陽の形をした美味しそうな皮の下には、ハッシュポテト、本物の揚げソーセージ、目玉焼き、とろけるチーズがたっぷり詰まっています。具材を柔らかくジューシーに仕上げるには、適切な調理法が重要です。 続きを読む
香ばしい夏のタルトで、風味豊かなペストと甘いトマトの組み合わせをお楽しみください。タルト生地には、自家製のバジルとパセリのペストを同量ずつ詰めます。半焼きにしたタルト生地にペストを流し込み、トマトのスライスを乗せて、焼き上げれば完成です。 続きを読む
バーボン、シロップ、ローストした刻みピーカンの濃厚な風味を、すべて1つのパイでお楽しみください。ピーカンパイは簡単に作ることができ、濃厚で風味豊かで、お祝いの席にもぴったりです。バレンタインデーの伝統的なお菓子と考えられていますが、 続きを読む
トリシャ・イヤーウッドは、市販の生地と刻んだナッツを使うことで、ピーカンパイのレシピを簡略化しました。実際に作業する時間はたった10分!少し温かいうちに、バニラアイスクリームを添えて、または… 続きを読む
このレシピは、定番のピーカンパイを全く新しいレベルの味わいへと昇華させます。タイラー・フローレンスは、ナッツのフィリングに無糖の純チョコレートと少量のバーボンを加えています。冬のホリデーシーズンにぴったりのデザートです! 続きを読む
「パイの上にピーカンナッツの半分を飾ると、見栄えが格段に良くなりますよ!」とトリシャ・イヤーウッドは言います。ピーカンパイを本当に魅力的で華やかに見せるのに、達人である必要はありません。半分に切ったピーカンナッツを並べるだけでいいのです。 続きを読む
トリシャ・イヤーウッドは、他の材料にレモンの皮と果汁を加えることで、ピーカンパイに明るく爽やかな風味を与えています。彼女の手にかかると、ピーカンパイは爽やかな柑橘系の香りを帯び、ピーカンパイが苦手な人でもきっと気に入るでしょう。 続きを読む
このピーカンパイのレシピは、きっとあなたのお気に入りになるでしょう。作り方はとても簡単で、必要な材料も最小限、甘さもちょうど良いです。完全に冷めて固まったら切り分け、アイスクリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む
このピーカンパイの特別な風味は、ある秘密の材料、ウイスキーから生まれます!アルコールはパイ生地自体に加えるのではなく、温かいパイにかける、たった4つの材料で簡単に作れるクリームソースに加えるのです。 続きを読む
手軽に作れて美味しい、時間もかからない前菜です。甘いトマト、香り高いバジル、とろけるモッツァレラチーズをサクサクの生地にのせたこの組み合わせは、特に夏のトマトの旬の時期には最高に美味しいでしょう! 続きを読む
核果類をオレンジジュース入りの軽いシロップで煮詰め、自家製ショートケーキのフィリングに仕上げ、繊細なマスカルポーネクリームをトッピングします。ジャダ・デ・ラウレンティスはこのレシピで桃とプラムを使っていますが、お好みの果物を使っても構いません。 続きを読む
このレシピでは、手軽に作れて美味しいクリスマス クッキーの2種類のバリエーションをご紹介します。どちらも市販の生地を使用し、クリスマスが近づくと至る所で見かけるペパーミント味の赤と白のキャンディケーンからインスピレーションを得ています。 続きを読む
この美味しいキッシュは、マッシュポテト、ベーコンビッツ、揚げたイタリアンソーセージがたっぷり入っています。ボリューム満点で、ビネグレットドレッシングをかけた軽くてシャキシャキとしたサラダと合わせれば、ブランチにもディナーにもぴったりです。 続きを読む
サクサクのパイ生地にカスタードクリームをたっぷり詰めた、トロピカルな味わいと絶妙な食感のパイをお楽しみください。ココナッツフレークとライムが、甘く爽やかな柑橘系の風味を添えています。冷めたらホイップクリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む
このシュガークッキーは、爽やかな柑橘系の風味だけでなく、ライムグレーズのおかげで見た目も爽やかです。クッキーが完全に冷めたら、緑色の砂糖とライムジュースのグレーズをかけます。いつものお菓子作りを一新する素晴らしいアイデアです。 続きを読む
サクサクのチョコレートクラストが乗ったモンキーブレッドより美味しいものってあるでしょうか?中にはとろりとしたマシュマロとチョコレートがたっぷり!モンキーブレッドは、甘いピースをちぎって食べる、楽しいグループにぴったりのデザートです。 続きを読む
ピーカンパイはアメリカ南部を代表する伝統的なお菓子です。このレシピでは、ピーカンの濃厚なナッツの風味に、蜂蜜の自然な甘さが絶妙にマッチしています。パイにはピーカンナッツがいくらあっても困らないので、生地にはナッツがたっぷり、トッピングにもピーカンナッツを使用しています!このレシピは… 続きを読む
この定番パンプキンパイは、グリルで焼くことでほのかなスモーキーな風味が加わり、誰もがきっと喜ぶでしょう。裏庭でのホリデーディナーにぴったりの一品です。グリルした肉や野菜を堪能した後は、デザートもきっと食べたくなるはずです。 続きを読む
これらのクッキーは、メキシカンクッキーやイタリアンウェディングクッキーなど、他の名前でも呼ばれていますが、これらの国々はもちろん、ロシアにも起源はなく、アメリカ合衆国で発明されました。とはいえ、このクッキーはとても柔らかく、美味しいです。 続きを読む
ルゲラハはハヌカによく作られますが、一年を通して人気があります。果物やナッツを包むための崩れやすい生地はフードプロセッサーで簡単に混ぜることができ、その混ぜ方によって軽くてサクサクとした食感になります。 続きを読む
ズッキーニを風味豊かなフランス風ガレットに詰めて、洗練された一品に変身させましょう。薄切りにしたベビーズッキーニとイエロースカッシュを赤玉ねぎとカリカリに焼いたベーコンと混ぜ合わせ、伸ばした生地の上にチーズを敷き詰めて並べます。 続きを読む
夏はズッキーニが旬を迎える時期。この豊富な野菜を使った料理や前菜を堪能した後は、デザートへ!このタルトは、甘いフルーツの代わりにキャラメリゼしたベビーズッキーニを使用しています。甘いマスカルポーネのフィリングとサクサクの生地が絶妙なハーモニーを奏でます。 続きを読む
オートミールを加えることで、この柔らかいクッキーにナッツのような風味が加わり、生地に加えたブラウンバターとの相性が抜群です。バターは鍋でゆっくりと加熱し、底に茶色の沈殿物ができるまで煮詰めます。この沈殿物は… 続きを読む
次回シュガークッキーを焼くときは、バターを生地に加える前に軽くトーストしてみてください。焦がしバターはナッツのような風味と香りを持ち、焼き上がったクッキーにその香りが染み込みます。見た目を美しくするために、クッキーを2枚重ねてサンドイッチ状にすると良いでしょう。 続きを読む
ミニチュアサムプリントクッキーは、シンプルな材料で簡単に作ることができ、祝日にも普段使いにも最適です。中央に指でくぼみをつけることからその名が付けられました。このレシピでは、まず… 続きを読む
サツマイモは付け合わせとしてだけでなく、デザートにも最適です。例えばこのパイでは、サツマイモを使って濃厚なフィリングを作り、サクサクのパイ生地の上に重ねます。クリームを加えることでサツマイモのフィリングに繊細な食感が生まれ、ブランデーとシナモンを少し加えることで風味が引き立ちます。 続きを読む
このパイの重要な材料の一つはバーボンです。省略したり、可能であれば他の材料で代用したりしないでください。バーボンのスパイシーな風味が、カリッとしたクルミとチョコレートが入った柔らかいフィリングと絶妙に調和します。パイ生地は自家製ショートクラスト生地を使用しています。 続きを読む
このクランベリークリームパイは、缶詰のクランベリーソースという便利で万能な材料さえあれば、驚くほど簡単に作れます。クリームの風味はバランスが良く、甘さもちょうど良く、爽やかなベリーの酸味も感じられます。そして… 続きを読む
濃厚なチョコレートフィリングをイチゴジャムで包んだこのタルトは、粉砂糖をまぶし、スライスした新鮮なイチゴを添えると、特に豪華で洗練された印象になります。市販のパイ生地を使えば、準備時間を短縮できます。 続きを読む
この美味しいデザートは、濃厚なチェリーフィリングと黄金色のチョコレートチップクッキーを組み合わせたもので、ベリーにぴったりのトッピングです。チェリーは生のものでも解凍したものでも使えますが、解凍したものは水気を切ってください。 続きを読む
ロフトハウスクッキーは、アメリカンスタイルの厚みのあるシュガークッキーで、甘くてふんわりとしたパステルカラーのグレーズとカラフルなスプリンクルでコーティングされています。その特別な点は、独特の見た目だけでなく、スポンジのような食感にもあります。この食感を実現するには、以下の材料を使用できます。 続きを読む
この愛らしいクッキーは、みんなが大好きなアイシングで覆われたシナボンロールにそっくりですが、縁は美味しくサクサク、中はしっとりとしています。生地を薄く伸ばし、シナモンフィリングを乗せ、そして…というカットアンドドウ製法で作られています。 続きを読む
このストロベリーパイは、1944年の開店以来人気を保ち続けているルイジアナ州のストローンズ・レストランの看板メニューで、絶対に試さずに帰ることはできないでしょう。レシピは複雑ではありません。1920年代と30年代には、パイは 続きを読む
シンプルなシュガークッキーに、スノードームのような新しいひねりを加えてみませんか?きっとゲストの記憶に長く残るでしょう。クッキーの中央に窓をあけて焼き、冷めたら、ガラスのように固まる特別なシロップをその穴に注ぎます。 続きを読む
このチョコレートムースボウルは作り方は簡単なのに、まるでベーカリーのペストリーのように見栄えが良く、鮮やかです。ボウル自体は市販のクッキー生地で作られています。さらに、トレンディでエレガントな見た目にするには、新鮮な… 続きを読む
ポットパイ、つまり衣をつけた鍋で鶏肉を煮込んだ料理は、大人にも子供にも人気の定番料理です。サニー・アンダーソンは、この定番料理にテキサス・メキシコ料理特有の食材をいくつか加えることで、独自のひねりを加えました。 続きを読む
チョコレート好きとコーヒー好きにはたまらない、まさに完璧なパイ。サクサクのチョコレートクラストの中に、ふわふわのムースがたっぷり詰まっています。パイ全体にはモカ風味のホイップクリームがトッピングされ、チョコレートコーヒーシロップがかけられ、砕いたコーヒー豆が散らされています。 続きを読む
市販のビスケット生地は、焼く以外にも様々な用途に使えます。このレシピでは、チェリーグレーズをかけたジューシーな豚ヒレ肉の付け合わせとして使います。生地をローズマリーバターで揚げ、豚肉と一緒に盛り付けます。 続きを読む
アメリカ南部発祥のこの伝統的なトマトパイは、シカゴスタイルで深めの型に具材を詰めて焼き上げます。グリルチキンの付け合わせとして、または平日の夕食にグリーンサラダを添えてメインディッシュとしてお召し上がりください。 続きを読む
このパイは、南部で人気の朝食であるビスケットとグレービーソースをアレンジしたものです。パイ生地は市販のビスケット生地で作られ、フィリングはチーズと卵入りのグレービーソースで、これがパイの美味しさを引き立てています。 続きを読む
スライスした桃を冷凍庫に常備しておけば、いつでも桃のパイを作ることができます。ただし、市販の冷凍桃は少し未熟な状態で収穫されているため、甘みが劣ることを覚えておいてください。パイの風味を高め、より美味しくするために… 続きを読む
日曜日のブランチにぴったりの一品で、大切な人を感動させ、美味しく召し上がっていただけます。市販のビスケットを重ねて焼き、真ん中にハムと卵を挟みます。焼くのを忘れずに、 続きを読む
この風味豊かなフランスのガレットはピザに似ていますが、イースト生地を使う必要はありません。このレシピではショートクラスト生地(パヤ)を使います。すりおろしたグリュイエールチーズ、ソテーしたアーティチョーク、そしてフィリングを生地の中央に重ねるだけです。 続きを読む
ドライフルーツは心臓や脳に良いだけでなく、美味しい焼き菓子にもなり、風味を損なうことなく精製糖の摂取量を減らすのにも最適です。このドライイチジクとデーツのクッキーはとても簡単に作れます。 続きを読む
この贅沢なピーカンパイは、ブラウンシュガー、バニラ、ローストピーカンの定番フレーバーを組み合わせたものです。バーボンを数さじ加えると、完璧なアクセントになります。焼いている間にアルコールは蒸発し、素晴らしいスモーキーな香りが残ります。 続きを読む
このパンプキンパイは完全に手作りです。サクサクのクラスト、クリーミーなフィリング、市販のパイ用スパイスの代わりに挽いたシナモンとナツメグを使用しています。スパイスは完璧な割合で加えられているので、 続きを読む
アップルパイをできるだけ風味豊かに美味しく仕上げるには、甘いリンゴ、酸っぱいリンゴ、甘酸っぱいリンゴなど、数種類のリンゴを使うのがおすすめです。少量のバーボン、シナモン、生姜を加えることで、フルーティーな風味にスパイシーなアクセントが加わります。 続きを読む
このレシピは、ドライフルーツを使ったスパイシーなイギリスのタルトからヒントを得たものです。とろけるようなブリーチーズの上に、ドライアプリコットと刻んだピスタチオをたっぷりのせ、オールスパイスで味付けし、少量のリンゴ酢で甘さを調整しています。 続きを読む
アプリコット、ピスタチオ、カルダモンの組み合わせが、このパイにトルコ風の風味を与えています。名前とは裏腹に、このパイにはコーヒーは入っていませんが、淹れたてのコーヒーや紅茶との相性は抜群です。パイの中には、柔らかいアプリコットのフィリングが入っています。 続きを読む
ガレットは、フィリングの作り方が簡単な素朴なフランスのパイです。伸ばした生地にフィリングを広げ、端を折り込んでフィリングが漏れないようにし、焼くだけです。このレシピには以下のものが含まれます。 続きを読む
この格子状のパイは、焼きたてのパンの素晴らしい香りと、居心地の良さで家を満たしてくれます。より豊かで複雑な風味にするには、甘いリンゴと酸味のあるリンゴを数種類使ってフィリングにすると良いでしょう。缶詰のチェリーを加えると、風味は… 続きを読む
これらのパイは、リンゴの皮むきやスライスといった面倒な作業は一切不要です。それぞれのパイには、芯をくり抜いた十字型のリンゴの輪切りが入っており、芯にはキャラメルキャンディが詰められています。キャラメルキャンディは焼いている間に溶けて柔らかくなります。 続きを読む
スティック付きミニアップルパイは、お子様のお出かけにぴったりのデザートです。小さな丸い生地に少量のリンゴのフィリングを詰め、スティックを付けてオーブンで焼きます。焼き時間は - 続きを読む
ピーカンパイはアメリカの伝統的なデザートで、感謝祭やその他の秋・冬の祝日によく食べられます。サクサクとした柔らかいパイ生地と、キャラメルのような柔らかいカスタードクリーム、そしてカリカリとした食感が特徴です。 続きを読む
この素朴な魅力あふれるフランス風ガレットは、香ばしいフランジパーヌと焼きリンゴがたっぷり詰まっています。生地の上に具材をスプーンで乗せ、端を折り上げて汁が漏れないようにします。最後に、生地に砂糖を振りかけます。 続きを読む
サニー・アンダーソンおばあちゃんのレシピでこの黄色いズッキーニパイを焼いて、その完璧な味、食感、そして手軽な作り方をお楽しみください。パイ生地は市販のものを使っても構いません。フィリングに必要な材料はほんの少しです。 続きを読む
爽やかなクランベリーとキラキラ輝くレモンの絶妙な組み合わせが楽しめる、贅沢なタルトです。サクサクのパイ生地の中には、プリンのように柔らかいクランベリーとレモンのフィリングが詰まっており、砂糖漬けのベリーがトッピングされ、まるでサクサクの霜で覆われているかのようです。 続きを読む
パイ生地に何を使うべきか、バターかショートニングか、と多くの人が疑問に思う。ショートニングを使うと生地はもろく柔らかくなるが、バターのような風味はない。A - 続きを読む
ヴィーガンシュガークッキーは、クラシックなクッキーと同じ味と食感(サクサクとした縁と少し柔らかい中心部)を持ちながら、動物性食品は一切使用していません。少量のベーキングパウダーが、クッキーをほんのりと… 続きを読む
クルミと乾燥ラベンダーの組み合わせが、このシンプルなショートブレッドに素晴らしい香りと風味をもたらします。刻んだナッツを生地に練り込み、焼く前にラベンダーを生地の上に振りかけます。焼き上がったクラストは、しっとりとして崩れやすい食感です。 続きを読む
逆さまパイ好きの方なら、フランスのアップルタルト、タルトタタンの洋梨バージョンをきっと気に入るでしょう。このデザートは、焼くというよりは調理に近いもので、特別なパイ皿は必要ありません(鋳鉄製のフライパンで十分です)。生地は… 続きを読む
この定番キッシュのサクサクとしたバター風味の生地には、濃厚なカスタードクリームが詰められ、キャラメリゼした玉ねぎ、ベーコン、グリュイエールチーズがトッピングされています。時代を超えて愛されるこのフランスのパイは、どんな場面にもぴったりです。 続きを読む
パルメザンチーズ、挽きたての黒胡椒、そしてほのかなレモンの風味が効いた、サクサクとしたショートブレッドクッキーは、前菜やちょっとしたおやつにぴったり。作り方も簡単で、あっという間になくなってしまいます! 続きを読む
イースターや春の訪れを、この愛らしいパンジークッキーでお祝いしましょう。紫色の生地の濃淡と中央の小さな黄色のアイシングが、まるで本物の花のようなクッキーを演出します。材料は以下の通りです。 続きを読む
サクサクとした砂糖の衣の上に、濃厚なブルーベリーフィリングをたっぷりと詰めたブルーベリーパイは、アメリカの定番デザートです。通常、パイは蓋を閉めたり、格子状の飾りを付けたりして作られますが、このレシピではデコレーションに工夫を凝らしています。 続きを読む
大きな天板1枚で8種類のフレーバーのデザートを焼きます。このデザートは見た目だけでもゲストを喜ばせるでしょうし、フレーバーの多様性も言うまでもありません。デザートのベースはクッキー生地とチョコレートブラウニー生地です。市販のミックス粉と 続きを読む
鶏肉と野菜がたっぷり詰まったポットパイは、黄金色のパイ生地で覆われ、気分を高揚させ、家中にスパイシーな香りを漂わせ、寒い日に心を温めてくれる、家庭料理の定番です。このレシピでは、リー・ドラモンドがその秘訣を伝授します。 続きを読む
鶏肉を使わずに、定番のポットパイの味と食感をお楽しみください。このレシピはベジタリアンの方や断食中の方に最適です。ジャガイモ、グリーンピース、タマネギなど、伝統的なポットパイの野菜がすべて含まれています。 続きを読む
人気の自家製パイ4種類(アップル、パンプキン、チェリー、ピーカン)を1枚の天板で焼きます。ホリデーシーズンにゲスト全員を満足させるのにぴったりのアイデアです!4種類のパイはすべて1枚のパイ生地で焼き、アップルパイは… 続きを読む
この甘くてスパイシーなスイートポテトパイは、秋のホリデーシーズンにぴったりです。風味、香り、そしてサクサクのパイ生地とベルベットのように滑らかなフィリングのコントラストが絶妙で、まさに魅惑的です。パイの材料は以下の通りです。 続きを読む
アップルクランブル、ピーチコブラー、ベリーとナッツのシュトロイゼル、そしてストロベリーとルバーブのコブラー。これらに共通するものは何でしょうか? それらはすべて、焼き上げた旬のフルーツとサクサクのトッピングを使った素晴らしいデザートで、コブラーというジャンルに属しています。 続きを読む
この大きなパイは20人分です。祝日、特に新年やクリスマスにぴったりです!贅沢なナッツとチョコレートのフィリングがパイに本当にお祝いの風味を与え、サクサクの格子状のトップクラストが 続きを読む
この大きなパイを美味しくする秘訣は、熟した夏の果物です。お好みで、ネクタリンやラズベリーの代わりに桃やブラックベリーを使ったり、手元にある果物を使っても構いません。ぜひ色々な味の組み合わせを試してみてください! 続きを読む
この大きなシートパンパイは、クリーミーなフレッシュピーチフィリングとカリカリのアーモンドシュトロイゼルの完璧なバランスが特徴で、一口ごとにその美味しさを堪能できます。さらに嬉しいボーナスが2つあります。大人数で楽しめる量です。 続きを読む
桃とクリームの組み合わせはまさに夏にぴったり!そして、桃はジューシーであればあるほど良いことをお忘れなく。このチーズケーキは、市販のパイ生地、クリームチーズ、粉砂糖、フルーツというたった4つの主要材料で作られています。その秘密の材料は… 続きを読む
1枚の天板で、4種類の異なるフレーバーのホリデークッキーを焼きましょう。どれも子供から大人まで大好きなアメリカの定番クッキーです!このレシピには、市販のチョコレートチップクッキー生地(砂糖入り)が必要です。 続きを読む
ターキーベーコンは、燻製した七面鳥のもも肉を細長く切ったものです。伝統的な豚肉ベーコンほど脂っこくはありませんが、焼くと美味しくカリカリになります。このレシピでは、ターキーベーコンを格子状に編み込み、… 続きを読む
このキッシュの具材には、ケーシングを取り除いた生のイタリアンソーセージが必要です。ソーセージに火が通るまで炒め、すりおろしたモッツァレラチーズとスライスしたマリネしたチェリーペッパーと混ぜ合わせます。この具材をパイ生地に広げ、ケーシングの混合物を上からかけます。 続きを読む
デリミート、チーズ、玉ねぎ、卵、クリームは、美味しいキッシュの伝統的な材料で、特に祝日の後には冷蔵庫によく見られます。既製のパイ生地があれば、準備にそれほど時間はかかりません。 続きを読む
市販の生地を金属製のマフィン型で焼くだけで、驚くほど簡単に作れる個包装のタルトです。披露宴やパーティー、あるいは朝食にもぴったり。特にお子様はこの小さなパイをきっと気に入ってくれるでしょう。作り方も簡単です。 続きを読む
ハム、チーズ、卵、クリームは、定番キッシュの基本材料です。冷蔵庫にパイ生地があれば、市販のものでも、お好みのレシピで事前に作っても、とても簡単に作れます。準備方法: 続きを読む
この驚くほど柔らかいキッシュは、ベーコンビッツ、甘辛いフライドオニオン、チェダーチーズがサクサクのパイ生地の上にたっぷり詰まっています。すべての具材を卵と生クリームと混ぜ合わせ、深めのパイ皿のパイ生地の上に広げます。焼いて、 続きを読む
カニ肉とミニトマトを詰めた贅沢なキッシュを、とろりとしたカスタードクリームで手軽に作れます。このレシピでは市販のパイ生地を使用します。あとは生地にカニ肉、トマト、そして…を詰めるだけです。 続きを読む
このスープは、アメリカの定番料理であるポットパイの伝統的な材料で作られています。ポットパイとは、濃厚でクリーミーな鶏肉と野菜のフィリングを黄金色のパイ生地で覆ったものです。ポットパイのフィリングとは異なり、このスープはより... 続きを読む
グリルチキン、市販のパイ生地、冷蔵庫に冷凍野菜があれば、1時間以内においしい一人分のポットパイを作ることができます。鶏肉、パールオニオン、グリーン野菜をたっぷり詰めた濃厚なフィリングで、 続きを読む
このパイは、その豪華な見た目、濃厚なチョコレートの風味、なめらかなフィリング、そしてふんわりとしたホイップクリームで、誰もが魅了されるでしょう。作るには、市販のパイ生地が必要です。スーパーの惣菜コーナーで購入するか、 続きを読む
クリームパイを作るには、あらかじめ焼いてある、厚みのあるサクサクしたパイ生地に、濃厚で繊細なカスタードクリームをたっぷりと詰め、その上にホイップクリームを乗せます。見た目も華やかで、ケーキの代わりにもなります。以下をご覧ください。 続きを読む
トマトの旬の時期に、この美味しいイタリア風トマトパイで大切な人を喜ばせましょう。新鮮で熟したトマトをパイ生地の上に重ね、刻んだトマトをトッピングして作ります。 続きを読む
ルバーブは厳密には野菜ですが、フルーティーな風味と爽やかな酸味があり、パイのフィリングに最適です。このレシピではルバーブの茎のみを使用します。赤みがかった細い茎を選んでください。そうすることでフィリングがふっくらと仕上がります。 続きを読む
このレシピでは、市販のパイ生地を使っても、自分で作っても構いません。ポイントは、ジューシーで、ほどよいとろみがあり、甘酸っぱい絶妙なチェリーフィリングです。さらに、… 続きを読む






































































































