グリルパンプキンパイ
投票数： 1
時間： 2時間15分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 367、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 121 mg、 ナトリウム 220 mg、 砂糖 20 G.
カロリー 367、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 121 mg、 ナトリウム 220 mg、 砂糖 20 G.
この定番パンプキンパイは、グリルで焼くことでほのかなスモーキーな風味が加わり、誰もがきっと喜ぶでしょう。裏庭でのホリデーディナーにぴったりの一品です。グリルした肉や野菜を堪能した後は、デザートもきっと食べたくなるはずです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： かぼちゃのピューレ、 クリーム、 シナモン、 ナツメグ、 ショートクラストペストリー
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中火に予熱し、間接加熱ゾーンを準備します。ガスグリル（バーナーが3つ以上ある場合）の場合は、すべてのバーナーを中強火にします。約15分後、中央のバーナーの1つを消し、残りのバーナーの火力を中火に下げます。炭火グリルの場合は、燃え尽きた炭をチムニースターター1つ分、グリルの片側に置きます。反対側には、炎が燃え上がらないようにドリップパンを置きます。必ずグリルの取扱説明書を参照してください。
- 一方、大きめのボウルに、かぼちゃのピューレ、生クリーム、グラニュー糖、シナモン、ナツメグ、バニラエッセンス、塩、卵2個を丁寧に混ぜ合わせます。残りの卵を小さめのボウルで溶きほぐし、生地の縁に塗ります。生地の上にフィリングを流し込みます。
- パイを間接加熱の上に置きます。蓋をして、フィリングの縁が固まり始めるまで約25分焼きます。その後、向きを変えて蓋をし、さらに25分焼きます（中心部はまだ少し揺れる程度です）。パイを熱いグリルゾーンに移し、クラストがカリッとするまでさらに3分焼きます。冷却ラックに移し、パイが完全に冷めるまで待ちます。
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