ショートクラストペストリー

• パン
• メープルシナモングレーズ
• 焼きカボチャ

メープルシナモングレーズをかけたパンプキンイングリッシュスコーンの作り方を、手順を追って解説します。 続きを読む

アメリカ風パンプキンパイとアップルパイの作り方を、手順を追って解説したレシピです。 続きを読む

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• ショートブレッドケーキ
• かぼちゃのフィリング

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• ショートブレッドケーキ
• かぼちゃのフィリング

自家製パンプキンと豆腐のパイ。このレシピでは、パンプキンパイがヴィーガンになるように、いくつかのヴィーガン食材を使用しています。未精製のココナッツオイルは、クラストにふわふわでバターのような食感を与え、 続きを読む

• クッキー
• グルテンフリーの小麦粉ミックス

新鮮なイチゴを添えたショートブレッドクッキー。 続きを読む

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• ショートクラスト生地
• かぼちゃと練乳のフィリング

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• 充填
• ショートクラストパイ生地

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• 梅餡
• ショートクラストペストリー

自家製パイ、プラムフィリングを片栗粉でとろみをつけたもの。 続きを読む

• 充填
• オートミールとナッツの生地

オートミールとピーカンナッツをトッピングしたサマーパイ。 続きを読む

• 桃のフィリング
• ショートクラストペストリー
• ホイップクリーム

片栗粉でとろみをつけた桃のフィリングを詰め、ホイップクリームをトッピングしたパイ。 続きを読む

• トマトフィリング
• コーンパン

本場の夏の味覚をぜひお試しください。イタリアの定番料理の組み合わせをお楽しみいただけます。 続きを読む

• クッキー
• 充填

生地で蓋をした自家製パイ。ベリーのフィリングは片栗粉でとろみをつけたもの。 続きを読む

• 充填
• トッピング

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• 充填
• ショートクラストペストリー

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• クッキー
• 充填

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• ショートクラストペストリー
• 充填
• シュトロイゼル

シナモンとクローブで煮込んだリンゴが、この自家製パイのフィリングとして使われています。 続きを読む

• ナッツ入りのショートブレッド生地
• 充填
• クランブルトッピング

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• ケーキとフィリング
• クランブルトッピング

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• ブラウニー生地クッキー
• ホワイトチョコレートフィリング
• イチゴの層
• ホワイトチョコレートグレーズ

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エルビスはピーナッツバターとバナナが大好物だったことで知られていますが、私たちは彼がきっと気に入ってくれたであろう、さらに興味深い材料をいくつか加えてみました。 続きを読む

• チューブの場合：
• 詰め物について：

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ユダヤ料理の詳しいレシピ。 続きを読む

• 生地：
• 充填：

これらは、ユダヤ教またはイスラエルの伝統的なクッキーで、プリム祭に関連しています。名前はヘブライ語で「ハマンの帽子」「ハマンのポケット」「ハマンの耳」を意味します。三角形の形はハマンの帽子の形を模しています。伝統的に、これらのクッキーは… 続きを読む

• ショートクラストペストリー
• 充填

ユダヤの伝統菓子であるルゲラッハ・クロワッサンは、ハヌカ（「光の祭り」）の料理としてよく出されます。フルーツジャムとナッツを詰めたショートクラスト生地は卵を使わず、フードプロセッサーで簡単にふわふわになるまで混ぜ合わせることができます。 続きを読む

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ショートニングとバターを絶妙なバランスで組み合わせたリー・ドラモンドのクッキーは、サクサクとした食感と濃厚な味わいが特徴で、ショートブレッドならではのクリーミーな風味が楽しめます。 続きを読む

• 詰め物について：
• メレンゲの材料：
• パイ生地：

バターとブラウンシュガーという定番の組み合わせで作られたこのパイは、濃厚なキャラメルフィリングが特徴で、スコッチウイスキーを加えることでさらに贅沢な味わいになります。ふわふわのメレンゲを上にのせ、焼き色がつくまで焼きます。 続きを読む

• 生地：
• トッピング：

タイラー・フローレンス氏のこの（最高傑作の一つである）パイには、食感の組み合わせが実に豊富だ。シナモンの香りが漂うサツマイモのフィリングはクリーミーで柔らかく、ピーカンナッツ、クランベリー、アーモンドのトッピングが満足感のあるカリッとした食感を添えている。 続きを読む

• ピーナッツバターパイ
• ホットファッジ（ソース）

キャラメルソース、ピーナッツバター、チョコレートが鮮やかな風味で輝きます。このシンプルなパイでは、ふわふわのホイップクリームチーズの上に、まるで互いのために作られたかのようにぴったりと調和しています。時間を節約するには、市販のクリームチーズを使用してください。 続きを読む

• ワープ：
• 充填：

クランベリーはメインディッシュのソースだけでなく、デザートにも使えます。アレックス・グアルナシェリが作ったこの大きなパイもその一つです。彼女はフィリングに洋梨を数個とオレンジの皮を少し加え、爽やかな柑橘系の風味を添えています。 続きを読む

• 素晴らしいパイ生地：

「深めの型でパイを焼くのが大好きなんです」とイナ・ガーテンは言いながら、深めの型で焼く予定のパイにリンゴを山盛りに詰めている。フィリングには、オールスパイス、ナツメグ、シナモンの3種類の香り高いスパイスを加える。 続きを読む

• パイ生地：
• ナッツフィリング：

このパイはショートブレッド生地（バターとショートニングを使用）で作られており、風味豊かでサクサクとした食感が特徴です。料理番組「アット・リー・ドラモンドズ・ランチ」のレシピを基にしたこのナッツ風味のデザートは、1～2日前に作っておくことができます。 続きを読む

• ナッツフィリング：
• リンゴのフィリング：
• かぼちゃの詰め物：

この素晴らしいホリデーパイは、アップルパイ、パンプキンパイ、ピーカンパイをどれも同じくらい愛する方にぴったりです。どれか一つを選ぶ必要はありません。このパイは、甘くて香ばしいナッツの層、酸味のあるアップルクラスト、そしてクリーミーなパンプキンフィリングが特徴です。 続きを読む

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• テストの場合：
• ほうれん草のフィリングについて：

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これらのギリシャの祝日用クッキーはクリスマスに最も人気がありますが、結婚式、イースター、その他の祝日にも作られます。ほとんどの場合、粉砂糖をまぶして提供されます。クリスマスには、伝統的にカーネーションの花を丸ごとクッキーに刺します。 続きを読む

• シロップ：

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• 風味豊かなパイ生地：

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• ケーキ
• ソフリート
• モヨサワークリームソース

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• 詰め物について：
• テストの場合：

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• 詰め物について：
• テストの場合：

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• ショートブレッドバスケット：

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• スパイス入りホイップクリーム：

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• 砂地
• 充填
• 果物

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• ショートクラスト生地：

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このもちもちとしたクッキーを作るには、ショートクラスト生地にグラニュー糖に加えてブラウンシュガーを加えることで、もちもちとした食感に仕上げます。 続きを読む

イナ・ガーテンは、ピーナッツバターショートクラストペストリー生地の上にジャム（彼女はラズベリージャムを選びますが、どんな味でも構いません）を均一に塗り広げ、その上にピーナッツバタークリームと砕いたピーナッツバターを3層目と4層目として加えます。 続きを読む

このピーナッツクッキーは、お茶会のお客様にぴったりです。ピーナッツアレルギーの方もいらっしゃるので、ピーナッツが含まれている場合は、その旨をお知らせください。 続きを読む

• チーズケーキ
• チョコレートグレーズ

チーズケーキとピーナッツバターキャンディーがお好きなら、あるいはあの可愛らしいスティック付きキャンディーがお好きなら、このチョコレートがけピーナッツバターチーズケーキを作ってみてください。 続きを読む

• 充填
• ショートクラストシュガー生地

このハート型のサンドイッチクッキーを作るには、柔らかいザクロ風味のフィリングを、黄金色のショートブレッドシュガークッキー2枚で挟みます。 続きを読む

• 充填：
• 生地：

柔らかいリンゴを濃厚なシナモンシュガークランブルで覆ったこのデザートは、温かい状態でバニラアイスクリームを添えていただくのがおすすめです。 続きを読む

• 充填：

サクサクのショートクラスト生地で焼き上げた、この伝統的なシナモンアップルデザートは、作るのに1時間強しかかかりません。 続きを読む

• ショートクラスト生地：
• ナッツフィリング：

サクサクとした皮ととろりとしたフィリングの絶妙な組み合わせが魅力のこのパイは、ショートクラスト生地のパイ生地に、卵と砂糖を混ぜ合わせたものとローストしたピーカンナッツを詰めて焼き上げています。 続きを読む

• 生地：

ボビー・フレイは、スライスした七面鳥の胸肉に野菜と香り高いハーブを混ぜ合わせ、セージ、ローズマリー、タイムを練り込んだショートクラスト生地で包んで焼き上げる。 続きを読む

パンプキンパイほど素晴らしいデザートがあるでしょうか？パンプキンパイは、祝日だけでなく一年中楽しめるデザートで、バニラアイスクリームとたっぷりのホイップクリームを添えれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

この贅沢なオーブン不要のパイは、低脂肪牛乳とスキムクリームでフィリングを作っているので、味を損なうことも、体型を気にすることもありません。 続きを読む

• 生地：
• 充填：

このパイ生地は2段階の工程で焼き上げられます。まず220℃で20分間焼き、次に180℃でさらに20～25分間焼くことで、柔らかく黄金色の焼き色がついた生地に仕上がります。 続きを読む

フードネットワーク誌で人気のこのデザートには、濃厚で甘い自家製ホイップクリームがたっぷりとかかっています。このケーキは、柔らかいクリームチーズとココアで作られています。 続きを読む

• ブルーベリージャム：
• 甘いショートブレッド生地：
• シャンティクリーム：
• 砂糖漬けレモン：

バニラ風味のホイップクリームに遊び心のある名前をつけたフレンチシャンティクリームが、この贅沢なパイの上にたっぷりとかけられています。パイのフィリングは甘い生地で、濃厚なブルーベリージャムとブルーベリーが丸ごと入っています。 続きを読む

アルトン・ブラウンのパイは常温で提供されるが、中身は冷凍の新鮮なベリーを砂糖、果汁、柑橘類の皮と混ぜ合わせてあらかじめ潰したもので作られている。 続きを読む

冷やしたバターと少量の酢で作る、シンプルながらも人気の高いパイ生地（フードネットワークマガジンの「素晴らしいショートクラストパイ生地」）の上に、濃厚なフルーツをたっぷり乗せます。 続きを読む

• 基本的なパイ生地：

タイラー・フローレンスは、スライスした桃と丸ごとのブルーベリーを組み合わせた、軽やかでフレッシュなフルーツデザートを考案しました。冷たいバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む

パンは置いておいて、ジャダ・デ・ラウレンティスのピーナッツバターとジャムのサンドイッチをもっと甘くアレンジしてみましょう。この小さなピーナッツバタークッキーは、冷めたら鮮やかなカシスジャムをたっぷり挟みます。 続きを読む

この美しい砂糖が散りばめられたクッキーを焼くのに、特別な調理器具は一切必要ありません。フォークで軽くひと吹きするだけで、オーブンに入れる準備は完了です。 続きを読む

ルバーブの酸味を和らげるため、イナ・ガーテンは甘くてジューシーなイチゴを組み合わせます。これが彼女の素晴らしいデザートのベースとなり、バターとブラウンシュガーを使ったオートミールのクラストに、バニラアイスクリームを添えて提供されます。 続きを読む

• テストの場合：
• 詰め物について：

甘いナッツタルトレットを作るには、一番小さいマフィン型を使用してください。型にパンプキンバニラミックスを詰め、ピーカンナッツをトッピングします。サニー・アンダーソンのケーキは、きっと美しく仕上がりますよ！ 続きを読む

• レモンフィリング
• メレンゲ

豪華な祝宴の後には、アルトン・ブラウン特製の、新鮮な柑橘系の果汁がたっぷり染み込んだ、軽くてふわふわのメレンゲが乗った、ひんやりとしたレモンメレンゲパイを味わうのが、ゲストにとって至福のひとときとなるでしょう。 続きを読む

この家族向けの料理は、伝統的な鶏肉の代わりに七面鳥を使っています。さらに、市販のショートクラスト生地を使うので、準備も非常に簡単です。 続きを読む

• 特殊装備：

市販のショートクラスト生地のおかげで、サニー・アンダーソンのチキンポットパイは45分以内に食卓に並べることができる。 続きを読む

キッチンでの時間を節約するために、トリシャ・イヤーウッドは市販のショートクラスト生地でパイ生地を作り、その上に炒めた豚ひき肉、ミニトマト、チェダーチーズを乗せて、この簡単な卵キッシュに素晴らしい風味を加えています。 続きを読む

この絶品キッシュは、ハムのスライス、ジャガイモ、溶き卵、クリーミーなゴーダチーズなど、最高の朝食食材を使って作られています。卵が固まるまで少し時間を置いてからお召し上がりいただくのがおすすめです。 続きを読む

サニー・アンダーソンの2種類のフルーツを使ったデザートは、市販のショートクラストパイ生地をベースに使うことで、調理時間を短縮できます。風味付けにナツメグを少し加えると、さらに美味しくなります。 続きを読む

市販のシュガークッキー生地は、お茶を飲みに立ち寄った人を喜ばせるデザートのベースとして使えます。ラズベリージャム、レモンの皮、刻んだピーカンナッツを加えるだけで、ほら、ラズベリータルトの出来上がりです。 続きを読む

サニー・アンダーソンのピーナッツバターとジャムのレシピは、ピーナッツバターとジャムに対するあなたの考え方を一変させるでしょう。一見平凡な材料も、このピーナッツバター生地を作ると、鮮やかな色彩で輝きを放ちます。 続きを読む

• 詰め物用
• ケーキ用

イチゴとルバーブのパイ ― アメリカの伝統的なペストリーレシピ。 続きを読む

• ケーキについて：
• 詰め物について：

素朴な桃のパイのレシピ。このパイは、桃とスパイスを詰めたショートクラスト生地でできています。表面はショートクラスト生地で格子状の模様を描いて飾られています。 続きを読む

ポットパイのレシピ。チェリー、ラム酒、チョコレートを詰めたパイを個別の型に入れ、ショートクラスト生地で覆ってオーブンで焼きます。アイスクリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む

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• ショートクラスト生地の場合：
• 詰め物について：

ショートクラスト生地、ジャガイモ、ベーコン、グリュイエールチーズ、クリームを層状に重ねて作る、閉じたパイのレシピ。 続きを読む

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• チーズケーキ
• チップス
• サルサと飾り付け

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