ベーコン、チェダーチーズ、チャイブのスコーン
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時間： 40分
複雑： 簡単に
量： 18個。
複雑： 簡単に
量： 18個。
ベーコン、チェダーチーズ、チャイブのスコーン - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ベーコン7枚
- 上質な小麦粉3カップ
- 砂糖大さじ3杯
- ベーキングパウダー小さじ4
- 塩小さじ1.5
- 重曹小さじ1杯
- 冷たいバター170g（すりおろし）
- シュレッドチェダーチーズ1.5カップ
- 刻んだチャイブ1/4カップ
- バターミルク1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
厚手のフライパンでベーコンを中火でカリッと焼き色がつくまで炒める。キッチンペーパーで油を切って、脇に置いておく。 - 大きめのボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、重曹を入れます。
- フードプロセッサーまたは手を使って、バターと粉類を混ぜ合わせ、粗い粉状になるまで混ぜます。チェダーチーズ、玉ねぎ、調理済みのベーコンを加え、全体に均一に混ざるまで混ぜます。
バターミルクを加えて混ぜる。絞り袋を使って、生地を準備しておいた天板に間隔をあけて並べる。 クッキー 両側とも約4cm。 - クッキーの表面がきつね色になるまで、約15～20分、または竹串を刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。溶かしバターを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / / イギリス料理 / ケルシー・ニクソン
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