ハッシュパピーにホットソース、チェダーチーズ、ベーコンを添えて
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 281、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 28 mg、 ナトリウム 423 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 281、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 28 mg、 ナトリウム 423 mg、 砂糖 2 G.
このコーンドーナツは、ホットソースと市販のサルサソースを砕いたものを生地に直接混ぜ込んで作ります。さらに、細かく刻んだチェダーチーズと揚げたベーコンも生地に加えます。ハッシュパピーを油で揚げれば、外は驚くほどサクサク、中は濃厚な味わいが楽しめます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 揚げ物には、ピーナッツ油、キャノーラ油、またはグレープシードオイルを使用してください。
- 白コーンミール 1と1/4カップ
- 上質な小麦粉0.5カップ
- 塩小さじ1杯
- 黒コショウ小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ2
- サワーミルクまたはケフィア1カップ
- 卵1個、溶きほぐしたもの
- すりおろしたニンニク小さじ1杯
- テキサス・ピート・ホットソース大さじ2杯
- テキサス・ピート・ミディアムサルサ1カップを水切りし、フードプロセッサーでピューレ状にする。
- チェダーチーズ大さじ1（粗くすりおろしたもの）
- 0.5カップの揚げた砕いたベーコン
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 揚げ物器を175℃に予熱するか、深めの厚底鍋に10cmの油を注ぎます。鍋の側面に揚げ物用温度計を取り付け、中強火で175℃まで加熱します。大きなボウルにコーンミール、小麦粉、塩、コショウ、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせます。脇に置いておきます。
- 中くらいのボウルに、バターミルク、卵、ニンニク、ホットソース、サルサを入れます。液体材料を粉類に注ぎ入れ、滑らかになるまで混ぜます。チーズとベーコンを加え、全体に均一に混ざるまでかき混ぜます。
- 大さじ2杯を使って生地を丸め、油にそっと落とし入れます。約4分間、時々ひっくり返しながら、きつね色になり中まで火が通るまで揚げます。揚げたドーナツはペーパータオルを敷いた天板に移し、塩で味を調えます。すぐに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 揚げ物 / ファーストフード / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / 前菜 / ソース付きのスナック / チーズの前菜 / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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