詰め物ポテトに使える、ちょっと変わった6つの具材
詰め物をしたベイクドポテトは、それだけで一品料理として楽しめます。タコスやベーコンエッグといった定番料理を模して、ポテトに具材を詰めてみましょう。
まず最初に
まずジャガイモの下準備をします。大きめのラセットポテトを1個用意します。洗って水気を拭き取り、オリーブオイルと海塩を全体にまぶします。200℃のオーブンで1時間、または柔らかくなるまで焼きます。
ベイクドポテトタコス

焼き芋を潰し、トルティーヤチップスを5~6枚ずつ両側に挟みます。お好みの肉、レタス、スライストマト、赤玉ねぎ、チェダーチーズ、サルサを詰めます。サワークリームとアボカドのスライスを添えてお召し上がりください。
ベーコン巻きソーセージを詰めたベイクドポテト

二度焼きしたジャガイモにベーコン巻きソーセージを詰め、グリルしたピーマン(緑と赤)と玉ねぎをトッピングします。ガーリックマスタードを添えると、風味が引き立ちます。
チップスとフライドポテトを詰めたベイクドポテト

これはジャガイモの中にジャガイモが入っている料理です。ジャガイモの中にチップス、ハッシュブラウン、フライドポテトが詰め込まれています。仕上げにシラチャソースと砕いたブルーチーズをトッピングします。
ベーコンと目玉焼きを詰めたベイクドポテト

焼き芋を半分に切り、中身をくり抜いて潰します。皮に戻して中央にくぼみを作ります。くぼみに小さな卵を割り入れ、チャイブを散らし、190℃(350°F)で15~20分、または卵が固まるまで焼きます。焼き上がったら、焼いたベーコンを3枚刺し、すりおろした揚げたジャガイモを上にのせます。
リンゴを詰めたベイクドポテト

二度焼きしたジャガイモに、新鮮なリンゴ、蜂蜜、バター、塩、コショウで作った風味豊かなアップルコンポートを詰めます。チェダーチーズを振りかけ、サワークリームを添え、チャイブを散らして完成です。
七面鳥を詰めたベイクドポテト

じゃがいもの中身を潰し、そこにインゲン、ローストターキー4枚、クランベリーソースを詰め、バターを塗った小さなパンを添える。
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