ふんわりとしたサツマイモクッキー
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時間： 35分
複雑： 簡単に
量： 9個
複雑： 簡単に
量： 9個
ふんわりとしたサツマイモクッキー ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 市販のピューレ3/4カップ サツマイモ （大きめのサツマイモ約1個分）
- 牛乳1/2カップ
- ふるいにかけた上質な小麦粉1.5カップ
- 砂糖大さじ2杯
- ベーキングパウダー大さじ1
- 塩小さじ1杯
- 冷たいバター大さじ6杯を小さく切る
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱する。天板にバターを塗る。
- ボウルにマッシュポテトと牛乳1/3カップを入れて混ぜ合わせる。脇に置いておく。
- フードプロセッサーに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れます。砂糖とバターを加え、粗い粉状になるまで優しく混ぜます。マッシュポテトを加え、スプーンで優しく混ぜ込みます。混ぜ続けながら、残りの牛乳を少しずつ加え、しっかりとした生地になるまで混ぜます。
- 打ち粉をした台の上に生地を置きます。生地を丸めて、手のひらで2～3回軽くこねます。生地を厚さ1.5cmの円形に伸ばします。
- 小麦粉をまぶした丸型クッキー型を使って、生地から直径6cmのクッキーを型抜きします。残りの生地を再び伸ばし、同様に型抜きします。クッキーを準備した天板に並べ、オーブンの中段で12～14分、きつね色になるまで焼きます。温かいうちにお召し上がりください。
私たちはあなたに提供します サツマイモを使ったレシピ10選。
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