ベーコン入りサツマイモピューレ
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 6～8
複雑： 簡単に
分量： 6～8
ベーコン入りマッシュスイートポテト ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- サツマイモ1400g
- ベーコン3枚を刻む
- バーボンまたはアップルサイダー大さじ1
- 温めた生クリーム0.5カップ
- 角切りバター大さじ6
- メープルシロップ大さじ3杯（盛り付け用に別途用意）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
じゃがいも全体にフォークで穴を開け、天板に並べます。完全に柔らかくなるまで、約45分焼きます。少し冷まします。じゃがいもを半分に切り、中身をボウルに取り出して脇に置いておきます。皮は捨てます。 - 大きめのフライパンにベーコンを入れ、中火で時々かき混ぜながら、カリカリになるまで8～9分焼きます。穴あきお玉を使って、ペーパータオルを敷いた皿に移します。
フライパンに残った油にバーボンまたはサイダーを加え、ほぼ完全に蒸発するまで約30秒間加熱します。ジャガイモ、クリーム、バター、メープルシロップ、塩小さじ1.5を加え、ポテトマッシャーで滑らかになるまで潰し、全体に火を通します。 - マッシュポテトを器に盛り付け、ベーコンを乗せ、メープルシロップをかけてからお召し上がりください。
レシピ アーモンドミルク入りマッシュポテト。
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