アイスクリームメーカーを使わずに作るバニラアイスクリーム
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時間： 5時間15分
複雑： 簡単に
量： 大さじ6杯（1.5リットル）
複雑： 簡単に
量： 大さじ6杯（1.5リットル）
アイスクリームメーカーがなくても、美味しくて本格的な自家製アイスクリームが作れます。材料はごくわずかで、すべて天然素材です。シンプルなバニラアイスクリームを作るには、ホイップクリーム、コンデンスミルク、バニラを混ぜ合わせ、ベーキングパンに入れて凍らせます。シンプルな味がお好みならそのままでも良いですし、少し凍った状態で、おすすめのトッピング（オレオ（または類似品）、クリスピーな朝食用シリアル、レモンカードショートブレッドミックスなど）を混ぜ込んでも美味しくいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
アイスクリーム
- 砂糖入り練乳400g
- バニラエッセンスまたはバニラペースト小さじ2
- ひとつまみの細かい塩
- 生クリーム2カップ（冷たいもの）
フレーバーオプション
- クッキーとクリーム： チョコレートクリームサンドクッキー12枚（砕いたもの）
- サクサクシリアル： シナモン風味のクリスピーシリアル（朝食用シリアル）1.5カップ（砕いたもの）
- クッキーとレモン： 0.5カップ缶詰 レモンカード 砕いたショートブレッドクッキー1カップ
- 特殊装備： 22 x 12 x 7 cmの金属製ローフ型、冷やしたもの
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 練乳、 バニラエキス、 クリーム、 チョコレートクッキー、 ドライブレックファスト、 レモンクリーム、 ショートブレッドクッキー
レシピ通りに料理を作る：
- アイスクリーム： 大きめのボウルに、練乳、バニラエッセンス、塩を入れます。
- ミキサーを中高速に設定し、生クリームを角が立つまで約2分間泡立てます。ゴムベラを使って、泡立てた生クリーム約1カップを練乳の混合物に混ぜ込み、次にこの混合物を残りの泡立てた生クリームに混ぜ込みます。冷やした9 x 5 x 3インチ（22 x 12 x 7 cm）の金属製の型に注ぎ、蓋をして、とろりとしてクリーミーで少し柔らかくなるまで約2時間冷凍します。お好みのトッピングをスプーンで乗せます。蓋をして、少なくとも3時間、または固まるまで冷凍庫に戻します。
カテゴリー:
レシピ / デザート / アイスクリーム、シャーベット / フードネットワーク - レシピ
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