リコッタアイスクリーム
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時間： 6時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 572、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 20 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 50 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 115 mg、 ナトリウム 183 mg、 砂糖 43 G.
カロリー 572、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 20 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 50 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 115 mg、 ナトリウム 183 mg、 砂糖 43 G.
リコッタチーズのアイスクリームは、専用のアイスクリームメーカーがなくても簡単に作れるのが魅力です。繊細でクセのない風味は、普段使いにも特別な日にも、様々なデザート作りに最適です。例えば、新鮮なラズベリーと刻んだピスタチオを添えたアイスクリームは、まさに絶妙な組み合わせです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷やした生クリーム1カップ
- 低脂肪リコッタチーズ 450g
- 砂糖入り練乳1缶（400g）
- オレンジ2個分の皮
- バニラビーンズ1本（種を取り出す）または透明なバニラエキス大さじ1杯
- 粗塩ひとつまみ（お好みで）
- ラズベリー1カップ
- 刻んだピスタチオ 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ホイップクリームをフードプロセッサーのボウルに注ぎ入れます。角が立つまで約1分半泡立てますが、泡立てすぎないように注意してください。泡立てたクリームをボウルに移します。
- フードプロセッサーのボウルを元の位置に戻します（洗う必要はありません）。リコッタチーズ、コンデンスミルク、オレンジの皮、バニラシード、塩（使用する場合）を加えます。滑らかになるまで約2分間攪拌します。
- シリコン製のスパチュラを使って、リコッタチーズの混合物をホイップクリームに丁寧に混ぜ込みます。蓋付きの容器に移し、アイスクリームが固まるまで少なくとも6時間冷凍庫で冷やします。
- ラズベリーと刻んだピスタチオを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / 冷製料理 / 春の料理 / お祝い料理 / ディナーパーティー / デザート / アイスクリーム、シャーベット / リー・ドラモンド
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