冷凍イチゴヨーグルト
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時間： 30分
複雑： 簡単に
量： 1リットル
複雑： 簡単に
量： 1リットル
1食あたりの栄養価：
カロリー 125、 総脂質 2 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 1.5 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 14 mg、 砂糖 23 G.
カロリー 125、 総脂質 2 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 1.5 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 14 mg、 砂糖 23 G.
イチゴと濃厚なギリシャヨーグルトで作る低カロリーヨーグルトアイスクリームは、普通のアイスクリームと同じくらい美味しく、食感も抜群です。このデザートはまずアイスクリームメーカーで撹拌してから冷凍するので、アイスクリームメーカーのボウルを24時間冷やす時間を確保しておきましょう。イチゴはまず室温でレモン汁、レモンの皮、砂糖、ラム酒と一緒に漬け込み、その後フードプロセッサーでヨーグルトと天然バニラと一緒に混ぜ合わせます。出来上がったヨーグルトアイスクリームは、驚くほどクリーミーな食感と、甘酸っぱさのバランスが絶妙です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ヘタを取り刻んだイチゴ4カップ
- 砂糖3/4カップ
- レモンの皮のすりおろし小さじ1杯
- レモン汁小さじ1
- ラム酒大さじ1
- バニラビーンズ1本を半分に切り、種を取り出す。
- 全乳で作ったプレーンギリシャヨーグルト1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 調理の24時間前に冷凍保存 ヨーグルト アイスクリームメーカーのボウルだけを冷凍庫に入れてください。
- ボウルにイチゴ、砂糖、レモンの皮、レモン汁、ラム酒を入れて混ぜ合わせる。ラップで覆い、室温で1時間置く。
- いちごと果汁をフードプロセッサーに入れます。いちごをピューレ状にし、バニラシードとヨーグルトを加えます。滑らかになるまで混ぜ続けます。
- 冷蔵庫に1時間入れてください。
- アイスクリームメーカーのスイッチを入れ、冷やしたヨーグルトミックスをボウルに注ぎ入れます。ソフトクリームのようなシャーベット状になるまで、約12～15分間攪拌します。
- アイスクリームが固まるまで、数時間冷凍庫に入れてください。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / グルテンフリー料理 / 低ナトリウム含有量 / 低カロリー料理 / 低脂肪 / 低コレステロール / 健康な心臓 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / デザート / フルーツデザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / アイスクリーム、シャーベット / パトリックとジーナ・ニーリー
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