フローズンブルーベリーヨーグルト
投票数： 2
時間： 10時間35分
複雑： 簡単に
量： 大さじ3杯
複雑： 簡単に
量： 大さじ3杯
フローズンフルーツヨーグルトは、アイスクリームのようにクリーミーで心地よい味わいですが、アイスクリームとは異なり、カロリー、糖分、脂肪分がはるかに少ないのが特徴です。さらに、このデザートはブルーベリーをたっぷり使うため、ビタミンが豊富に含まれています。ブルーベリーシロップに入れるのは少量だけで、残りはヨーグルト、蜂蜜、アガベシロップ、レモン汁と一緒にミキサーでピューレ状にします。ベリーヨーグルトピューレをシロップと混ぜて冷凍します。または、アイスクリームメーカーを使うと、より滑らかで濃厚な食感に仕上がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 解凍した冷凍ブルーベリー450g
- 大さじ1杯＋1/3カップのはちみつ
- 長さ7cmの新鮮なタイムの小枝2本。
- 冷やした全乳ヨーグルト2カップ
- アガベシロップ1/4カップ
- レモン汁大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 1/4カップのブルーベリー、大さじ2杯の水、大さじ1杯のはちみつ、タイムの小枝を、底の厚い小鍋に入れます。フォークかポテトマッシャーでブルーベリーを潰します。鍋を中強火にかけ、沸騰させます。火から下ろし、蓋をして15分間置きます。その後、蓋を開けてシロップを少し冷まします。タイムを取り除きます。
- 残りのブルーベリー、ハチミツ1/3カップ、ヨーグルト、アガベシロップ、レモン汁、冷ましたブルーベリーシロップをミキサーまたはフードプロセッサーに入れます。ほぼ滑らかになるまで混ぜます。
- ヨーグルトミックスを浅めの耐熱ガラス皿に移し、蓋をして2時間、ふわふわになるまで冷凍します。フォークでかき混ぜ、さらに8時間、または一晩冷凍します。フォークで凍ったヨーグルトをこそげ取り、器に分け入れます。すぐに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / デザート / フルーツデザート / アイスクリーム、シャーベット / ジャダ・デ・ラウレンティス
類似レシピ
