アガベネクター

• ピザ
• 全粒粉ピザ生地

ソーセージピザでさえ、ヘルシーで低カロリーに作ることができます。全粒粉の生地に薄切りのサラミを数枚乗せるだけで、濃厚なトッピングと同じような塩味と風味豊かな味わいを、余分なカロリーや脂肪分を気にせずに楽しめます。 続きを読む

酸味のあるクランベリーに、咲き誇るタイムの華やかな香りが加わった、エレガントで軽やかなモクテルは、あらゆる年代のゲストにぴったりのホリデーシーズンの贈り物です。そして、炭酸水の泡が… 続きを読む

このドリンクは、その名前が示す通り、爽やかな味わいです。グアバ、ライム、ライチ、スパイスラムを使ったこのカクテルを一口飲めば、カリブ海へと誘われます。たっぷりの氷を加え、傘とマラスキーノチェリーを添えれば、 続きを読む

定番のハリケーンカクテルはパッションフルーツジュースで作られますが、ジェフ・マウロのオレンジバージョンも負けず劣らずトロピカルで美味しいです。オレンジリキュールが搾りたてのジュースの風味を引き立て、少量のビターズがコクを添えています。 続きを読む

ラム酒とライムジュースを使った、なめらかでクリーミーなアボカドカクテルをぜひお試しください。甘さと爽やかさが絶妙なバランスです。クーペグラスによく冷やして（氷は入れずに！）、ひとつまみの塩を添えてお召し上がりください。 続きを読む

• 手羽先
• テキーラとライムソース

手羽先を素早くグリルしてゲストを待たせないようにするには、ガイ・フィエリは前日の夜にオーブンで半分火が通るまで焼いて冷蔵庫に入れておき、グリルする準備ができるまで冷蔵しておくことを勧めています。翌日はすぐに温め直して… 続きを読む

ダークスピリッツが苦手な方もご安心ください。ホリデー気分を盛り上げる方法は他にもたくさんあります。レイチェル・レイ考案のこのジンジャーブレッド風カクテルは、私たちがよく知っていて大好きな秋の味覚が詰まっており、しかも… 続きを読む

白サングリアは赤サングリアほど人気はありませんが、暑い日には爽やかで飲みやすく、気分を高揚させてくれます。辛口の白ワインをベースに、テキーラを少し加えて風味を強くした、柑橘系のサングリアを作ってみてください。 続きを読む

このカクテルは、シェフのリチャード・サンドバル氏がワシントンD.C.にオープンした新しいレストラン「ドレーニャ」でたちまち人気となった。「タマリンドは甘味、酸味、辛味、そして渋みを同時に感じられるんです」と、レシピの考案者は人気の理由を説明している。 続きを読む

このサラダは、マスクメロンとカンタロープの2種類のメロンをメロンスプーンで丸く切り分けて作ります。メロンスプーンがない場合は、メロンをさいの目に切ってください。ライムジュースとアガベシロップでドレッシングします。 続きを読む

この美味しいシナモンロールは、市販のパイ生地をカタツムリの形に成形し、砕いたヘーゼルナッツ入りのキャラメルソースで直接焼き上げたものです。提供する際は、キャラメル層が上になるようにひっくり返してください。キャラメルが溶けすぎないようにするには… 続きを読む

爽やかな飲み物オルチャータのレシピは数多くありますが、このメキシコ風レシピは最もシンプルなもののひとつです。オート麦とシナモンを水に浸し、すべてをミキサーで混ぜ合わせます。お好みで、砂糖やシロップなどの甘味料を加えてください。 続きを読む

夕食にビーフステーキを焼いた後は、フライパンを洗わないでください。残った脂やこびりついた油を使って、美味しくて、しかも手軽に作れるクランベリーソースが作れます。材料は、天然クランベリージュース、スパイス、バターだけです。 続きを読む

• 充填
• トッピング

この美味しくてヘルシーなデザートには、人気のピーナッツバターとジャムのサンドイッチに必要なものがすべて揃っています。余分なカロリーを除いてすべて揃っています！リンゴを半分に切って焼き、ピーナッツバターとジャムを詰め、薄めたジャムをかけます。白いパンのトーストがここにあります。 続きを読む

このノンアルコールカクテルは、絶妙なフレーバーの組み合わせで人々を魅了します。爽やかでトロピカルな味わい、そして程よい甘さで、夏にぴったりです。氷を入れたグラスに注ぎ、グレープフルーツのくし切りを添えてお召し上がりください。レモネードの素晴らしい代替品です！ 続きを読む

ブラジル産カシャッサラム、新鮮なイチゴ、そしてほんのりシナモンが香るこのレシピは、夏にぴったりの美味しいカクテルです。ほのかな甘みとピリッとした辛さ、そして爽やかな味わいは、氷を入れてお召し上がりください。プールサイドでゆったりと過ごす一日に最適です。 続きを読む

美味しいサマーマティーニを作るのに、ベルモットは必要ありません。主役となるのは、誰もが大好きな旬のフルーツ、メロンです！このレシピでは、カンタロープとハニーデューという2種類のメロンをブレンドすることで、驚くほど奥深い味わいを生み出しています。 続きを読む

この鮮やかなグリーンスムージーは、見た目だけでも爽やかで、もちろん味も最高です。新鮮で栄養価の高い数種類の葉物野菜、パイナップル、リンゴ、そして栄養価をさらに高めるグリーンフードパウダーを使用しています。材料をすべてミキサーにかけるだけで完成です。 続きを読む

• クッキー
• ハニーグレーズ

リンゴと蜂蜜は、ユダヤの新年であるロシュ・ハシャナの時期に人気の高いお菓子で、来るべき年への希望を象徴しています。このレシピでは、リンゴと蜂蜜が、大きくて繊細なクッキーの中心となり、次のような用途に最適です。 続きを読む

• ステーキ
• サラダ

ロンドンブロイルステーキは濃厚な牛肉の風味で人気ですが、このやや硬い部位はジューシーに仕上げるために適切な調理が必要です。ステーキをスパイスミックスに数時間漬け込み、ミディアムレアになるまでグリルします。以下の点に注意してください。 続きを読む

アイスティーカクテルがお好きなら、ウォッカ、ミント、ジンジャーエールを使ったこの爽快なバージョンもきっと気に入るはずです。たっぷりの氷を入れてよく冷やしてお召し上がりください。このレシピは8人分なので… 続きを読む

このグリーンマルガリータは、鮮やかな見た目だけでなく、爽快な風味と唐辛子のピリッとした辛さも魅力です。鮮やかな色は、ほうれん草、キュウリ、ハラペーニョの果汁によるものです。グラスの縁に唐辛子とライムの皮を飾り、お召し上がりください。 続きを読む

グレープフルーツジュースをベースにした、爽やかなメキシカンスタイルのノンアルコールカクテル。グラスにはピリッと辛いカイエンペッパーとパプリカが添えられています。お好みでテキーラを加えても美味しくいただけます。 続きを読む

日本の抹茶は、温かい飲み物だけでなく、デザートやカクテルにも最適です。例えば、そのハーブのような香りは、ピニャコラーダのトロピカルな風味を心地よく引き立てます。すべての材料を混ぜ合わせます。 続きを読む

• 生地
• 充填

日曜日のブランチに、この温かいチョコレート入りのパンをテーブルに出して、みんなでちぎって楽しみましょう。菊の花びらを切り抜くには、直径8.5cmの丸いクッキー型が必要です。こちら - 続きを読む

風味豊かで食感も楽しめる、軽やかなサラダを作りましょう。このレシピは、硬くて少し熟したルッコラがある場合に特におすすめです。ルッコラをオーブンで軽くローストして柔らかくし、新鮮なトマトと和えます。 続きを読む

ブロッコリーニは、高温のオーブンで焦げ目がつくまで焼き上げますが、ジューシーで鮮やかな緑色を保ち、甘辛いアジア風ソースを添えて提供されます。グリルした肉料理との相性は抜群です。 続きを読む

この陽気なデザートは、多くの人が子供時代を思い出すミルクとコーンフレークの甘い風味がたっぷり詰まっています。このプリンは、コーンフレークを練り込んだミルクで作られ、コーンフレークとカラフルなスプリンクルがトッピングされています。もしあなたが… 続きを読む

サニー・アンダーソンの華やかなモヒートは、クランベリージュースとクランベリーで作られています。クランベリーの心地よい酸味は、ミントの爽やかな風味と見事に調和します。甘味料にはアガベシロップまたは蜂蜜を使用できます。必要に応じて、さらに… 続きを読む

スターバックスの人気ピンクドリンクを自宅で簡単に作れるこのレシピは、アサイーベリーが主原料で、このベリーがドリンクに魅力的な淡いピンク色を与えています。アサイーティーを抽出して冷ましたら、爽やかなドリンクの出来上がりです。 続きを読む

この火を使わないプリンは、低カロリーで食物繊維が豊富です。アーモンドミルクでもココナッツミルクでも作れます。どちらも同じくらい美味しいですが、ココナッツミルクの方がカロリーと脂肪分が少し多いことを覚えておいてください。種を水に浸します。 続きを読む

• クロスタータ
• クレームフレッシュ

桃とルバーブは定番の組み合わせではありませんが、このイタリア風パイ生地のクロスタータでは見事に調和します。市販のパイ生地で作ったタルトレットに桃とルバーブのフィリングを詰め、焼いて… 続きを読む

• グラノーラ
• ヨーグルト

「グラノーラを焼いている間は、目を離さないようにしてください。シェフは通常、オーブンを閉めたままにするようにアドバイスしますが、きれいに焼き上がったグラノーラと焦げ付いたグラノーラの間には微妙な境界線があります。ですから、頻繁に、しかし素早く、優しくかき混ぜることをお勧めします…」 続きを読む

• マフィン
• オレンジバター

ベーコンがこんなに万能な食材だなんて、誰が想像しただろうか？トリシャ・イヤーウッドは、塩味の効いた揚げベーコンをコーンマフィンに加え、甘じょっぱい絶妙な組み合わせを作り出している。さらに、マフィンに柔らかなオレンジ色のグレーズをかけることで、その美味しさは一層引き立つ。 続きを読む

• チョコレート豆腐アイスクリーム
• ベリーソース

ジェフ・マウロ考案のこの美味しいデザートは、絹ごし豆腐とココナッツミルクで作った滑らかな自家製チョコレートアイスクリームに、自家製ベリーソースをトッピングしたものです。ソースは冷凍ベリーミックスを使って手軽に作れます。あなたも作ってみませんか？ 続きを読む

• バルサミコ酢とアガベネクターのグレーズ
• カクテル
• バジル風味のウォッカ

このカクテルは、ブラッディマリーの超ライトバージョンです。ウォッカとトマトウォーターで作られており、トマトウォーターは刻んだ新鮮なトマトから液体を濾して得たものです。バルサミコグレーズがドリンクに特別な風味を加えます。簡単に言うと、 続きを読む

マルガリータカクテルは驚くほど爽やかで、夏にぴったりです。テキーラ、ライムジュース、アガベシロップ、水を絶妙な割合で混ぜ合わせれば、大人数向けのピッチャーが作れます。前日の夜に作っておけば、さらに美味しくいただけます。 続きを読む

このサラダは、メキシコ料理のファヒータの基本材料である玉ねぎ、ピーマン、新鮮なコリアンダー、そして香り高い調味料で作られています。牛肉の代わりに揚げエビが加えられています。エビは肉よりもずっと早く火が通るので、より軽やかで風味豊かな料理に仕上がります。 続きを読む

甘酸っぱくて爽やかなマルガリータが飲みたいけれど、お酒を飲むにはちょっと…という時は、ライムとオレンジジュースを使ったノンアルコールのフローズンマルガリータを作ってみましょう。材料をしっかり混ぜられるブレンダーを用意してくださいね。 続きを読む

カリカリとしたお菓子は、特に手作りなら、子供は誰でも大好きです。このパフライススナックは、乾燥アプリコットの果肉と種がたっぷり入っていて、つなぎにも使われているため、市販のバーよりも健康的です。 続きを読む

ヒカマはメキシコと中央アメリカ原産の根菜で、カブや大根によく似ています。ジューシーでさっぱりとした軽いサラダを作るのに最適です。このレシピでは、ヒカマを大根と組み合わせ、風味を引き出すために… 続きを読む

この人気のアメリカ風中華料理は、その名の由来となった実在の将軍、左宗棠とは何の関係もありませんが、だからといって鶏肉の美味しさが損なわれるわけではありません。ジューシーな鶏肉の塊に抵抗できる人がいるでしょうか？ 続きを読む

カリッと美味しく揚げ豆腐を作るには、まずできるだけ水分を絞り出します。豆腐を清潔なキッチンタオルで包み、プレス機（鋳鉄製のフライパンが適しています）で押します。もう一つの秘訣は： 続きを読む

このドリンクのレシピは、フルーツと野菜をテーマにしたカクテルを提供するレストラン、マリブファームのものです。名前の通り、このマルガリータはケールをベースにしています。見た目を華やかにするために、グラスの代わりに流行のメイソンジャーを使ってみてはいかがでしょうか。 続きを読む

このカボチャとひまわりの種のグラノーラには、ライムの皮とカイエンペッパーが加えられており、ペッパージェリーの甘さを引き立て、柑橘系のスパイシーな風味が溶けたブリーチーズと絶妙にマッチします。 続きを読む

アサイージュースとミントを加えた、ブラジル産カシャッサをベースにしたこのカクテルは、ベリーの風味が爽やかで、暑い夏の日にぴったりです。すべての材料を氷を入れたシェーカーに入れ、シェーカーが曇るまでシェイクし、濾して召し上がってください。 続きを読む

シンプルな七面鳥の風味を侮ってはいけません。このレシピで使用する乾燥パシージャペッパーは、辛味ではなくスモーキーな風味を七面鳥に与えます。風味はより豊かで深みを増し、そして… 続きを読む

• 豚肉の煮込み
• 唐辛子入り玉ねぎのピクルス
• 赤い漬物

濃厚でボリュームたっぷりのメキシコのシチュー、ポソレは、肌寒い冬の日に体を温めるのにぴったりの料理で、スパイシーな香りが気分を高揚させてくれます。ポソレは、事前にローストしておける豚肩肉を煮込んで作ります。細かく裂いた肉の半分は… 続きを読む

マルガリータの基本材料であるテキーラ、絞りたてのライムジュース、オレンジリキュールに、パイナップルジュースとパッションフルーツピューレを加えて、トロピカルな風味をプラスしましょう。その香りは、冬に暑い夏を彷彿とさせ、気分を高揚させてくれます。 続きを読む

爽やかで美味しく、鮮やかなピンク色のマルガリータは、夏のパーティーや、冬に夏をもう一度味わいたいときにぴったりの飲み物です。このカクテルは、冷凍ドラゴンフルーツピューレをブレンダーで混ぜて作ります。提供する前に、 続きを読む

甘酸っぱいテキーラカクテルに浸した、スティックに刺した氷で冷やしたスイカのくし切りは、夏のパーティーにぴったりです。大人向けのこのスイカを楽しむ前に、ライムジュースを絞り、チリパウダーを振りかけると、さらに鮮やかで… 続きを読む

• ショット
• レモンジンジャーザッパー

ウイスキーをショットグラスで飲んだ後、すぐにピクルスジュースをショットグラスで飲む「ピクルバック」カクテルをご存知なら、このバージョンもきっと気に入るでしょう。こちらはピクルスジュースの代わりにレモンジンジャージュースをウイスキーの後に飲むものです。このレモン風味のカクテルは… 続きを読む

キャッサバ（またはユカ）の根は南米で人気の食材で、ジャガイモと同じように調理されるのが一般的です。キャッサバはフライドポテトにも使え、伝統的なジャガイモと同じように黄金色でカリッとしていて、中心部は柔らかい仕上がりになります。そして… 続きを読む

このヴィーガンチリは、レンズ豆、豆類、野菜をたっぷり使っているため、肉入りのチリと同じくらい美味しく栄養満点です。アンチョチリ、シナモン、クミン、ニンニクをブレンドしたスパイスが、まるで調理したかのような、豊かで奥深い風味と香りを料理に与えています。 続きを読む

このヒイラギのように明るいカクテルで、冬のパーティーを華やかに彩りましょう。コスモポリタンや、酸味のあるクランベリージュースを使ったドリンクがお好きな方ならきっと気に入っていただけるはずです。このカクテルの主役は、芳醇なエルダーフラワーリキュールです。でも、お好みでアルコールをすべて減らすこともできます。 続きを読む

アボカドは、鮮やかで見た目にも美しい前菜を作るのに最適な食材です。味はもちろんのこと、見た目の美しさも印象的で、記憶に残る一品になります。例えば、メキシコ風に半分に切ったアボカドに詰め物をするレシピなどが挙げられます。アボカドは詰め物をする前にグリルします。 続きを読む

アボカドとマルガリータは一見ミスマッチに思えるかもしれませんが、その組み合わせに怯む必要はありません！特に暑い夏の日には、美味しいフローズンマルガリータに抵抗できる人はほとんどいません。アボカドを加えることで、雪のように滑らかな食感になり、クリーミーな味わいになります。 続きを読む

この爽やかなトロピカルサラダは、暑い夏にぴったりです。グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、ココナッツフレーク、香り高いフレッシュミントの葉が使われており、すりおろした生姜が甘みのあるサラダにピリッとしたアクセントを加えています。ぜひお楽しみください。 続きを読む

• ドーナツ
• チョコレートグレーズ

健康効果を最大限に高めるために、ダークチョコレートグレーズをかけた贅沢なチョコレートドーナツを焼きましょう。精製糖と乳脂肪は一切使用していませんが、伝統的なドーナツのようにふわふわで柔らかい食感です。美味しくバランスの取れた… 続きを読む

• 手羽先
• スパイシーサワークリームとアボカド

オーブンで焼いたこのチキンウィングは、定番のテキーラライムソースが独特の風味を生み出します。ほぼ焼き上がったチキンウィングをテキーラソースに絡め、カリッとするまでグリルしてください。 続きを読む

• 充填
• 全粒粉100％のピザ生地

この鮮やかでジューシーなピザは、ビタミンC、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富です。また、低脂肪のリコッタチーズをトッピングし、少量のパルメザンチーズをすりおろして加えることで、脂肪分を抑え、焼き上げた風味を完璧に引き立てています。 続きを読む

このレシピで作る全粒粉ツイストクッキーは、普通のクッキーに代わるヘルシーな選択肢です。全粒粉、ブルグル、キヌアで作られた生地のほのかなナッツ風味は、チョコレートチップとドライチェリーの甘酸っぱい風味と見事に調和します。 続きを読む

サクサクの衣で揚げたヒラメの切り身は、他の伝統的な具材とともにメキシコのタコスで提供されます。揚げるには、魚を細切りにして、小麦粉とチリパウダーを混ぜたスパイシーな衣をまぶします。調理した魚を… 続きを読む

• キノア
• エビと野菜

このヘルシーなアジア風ボウルは、風味豊かで鮮やかな色彩、そして食感のコントラストが魅力です。キヌア、エビ、ピーマン、ブロッコリー、枝豆、生姜、ニンニクが使われており、ジューシーでボリューム満点です。 続きを読む

ダイエット中でも、罪悪感なくチョコレートを堪能できます。このプリン1食分には脂肪がわずか3グラムしか含まれていませんが、贅沢で美味しいデザートです。プリンはホワイトチョコレートとダークチョコレートの2つに分かれています。 続きを読む

アグア・フレスカはメキシコの清涼飲料水の一種です。ジュースとは異なり、アグア・フレスカは主に新鮮な水で作られ、様々な果物、花、シロップで風味付けされています。キュウリ、ライムジュース、ミントで作られたこの飲み物は… 続きを読む

• オニオンリング
• ビールマスタード

この前菜は、甘みと辛みが絶妙な風味を持つアメリカ原産のビダリアオニオンを使用しています。輪切りにした玉ねぎは、揚げる前にサワーミルクに浸すことで非常に柔らかくなり、揚げた後にできるカリッとした食感とのコントラストが絶妙です。 続きを読む

この風味豊かでスパイシーなショートリブは、スロークッカーで7.5時間煮込むので、朝にセットしておけば、仕事帰りの夜には美味しい週末の食事が楽しめます。しかも、あなたは… 続きを読む

このボリューム満点のサラダは、野菜の旨味とメキシコの鮮やかな風味がたっぷり詰まった炊きたての白米で作ります。ご飯にレタス、半分に切ったミニトマト、ネギを混ぜ合わせます。軽く… 続きを読む

鮮やかでみずみずしく、ビタミンたっぷりのこのサラダは、細かく刻んだ赤キャベツ、ネギ、パクチー、バジルを使用し、伝統的なマヨネーズの代わりに甘酸っぱいピーナッツバターソースで味付けされています。ピーナッツバター不使用のソースもお選びいただけます。 続きを読む

この爽やかでヘルシーなデザートは、濃厚なチョコレートの風味と、ふっくらとしたチアシードの意外な食感であなたを魅了するでしょう。チアシードは、アイスクリームに食物繊維と必須オメガ3脂肪酸を加え、心地よい食感ももたらします。牛乳でプリンを作り、 続きを読む

シンプルなチョコレートプリンは、刻んだダークチョコレート、低脂肪牛乳、ココアパウダー、そして甘味料として少量のリュウゼツランネクターで作ります。すべての材料をチョコレートが完全に溶けるまで加熱し、その後プリンを 続きを読む

キウイ、パセリ、生姜の鮮やかで活力を与える風味がたっぷり詰まった、美味しくて栄養満点のスムージー。なめらかなココナッツミルクでまろやかに仕上げました。スーパーフードとして知られるヘンプシードが、スムージーに多くの必須微量栄養素を豊富に含みます。 続きを読む

メキシコ料理のタコスは、温かいトルティーヤに具材を包むという斬新なアイデアで人々を魅了します。こうすれば、どんな料理もより美味しく、食欲をそそるものになります。そして、伝統的なタコスの具材に加えて、世界中の人々がトルティーヤに肉や…を包むようになりました。 続きを読む

• シャシリク
• ホットピーナッツソース

サテ（またはサテ）は、小さな串焼き料理で、ピーナッツソースを添えて食べることが多い、アジアで人気の屋台料理です。ピクニックにも最適で、細切りにした肉を使うと簡単に作れます。 続きを読む

これらの低糖質キャンディーはデーツで作られており、牛乳や砂糖を加えなくても、デーツ本来の甘みと心地よいトフィー風味が楽しめます。デーツは水で煮込み、ピーナッツバター、蜂蜜、 続きを読む

• ピザ
• 全粒粉100％のピザ生地

このヘルシーなベジタリアンピザは、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富です。100％全粒粉の生地に、ズッキーニ、チェリートマト、オリーブ、バジル、モッツァレラチーズ、フェタチーズをトッピングし、オーブンで焼き上げます。 続きを読む

• 魚
• ソース

ティラピアのオーブン焼きは、調理が簡単でエネルギー豊富な魚です。タンパク質と栄養価を最大限に引き出すには、オーブンで焼くのがおすすめです。この調理法では油の使用量が少なく、魚も… 続きを読む

このチョコレートバナナオートミールは、しっかりとした朝食というよりはデザートとして、あるいは朝食のデザートとして最適です。チョコレート、バナナ、クルミ、アーモンドの美味しい組み合わせがたっぷり詰まっています。バナナ、ココア、アーモンドは牛乳でじっくり煮込まれています。 続きを読む

調理不要で便利でおいしいオートミール。前日の夜にすべての材料を瓶や容器に入れて混ぜ合わせ、翌朝は、調理するとビタミンが失われてしまうベリーと一緒に、栄養満点のおいしいオートミールをお楽しみください。オート麦が薄いほど、 続きを読む

この軽くてふわふわの小麦粉不使用のパンはサンドイッチに使ったり、お好みのトッピングを乗せてピザのように食べたりできます。この軽くてふわふわの小麦粉不使用のパン「クラウドブレッド」は、軽くて低く、パンのような形をしており、ふわふわでふわふわとしています。 続きを読む

アメリカのチョコレートチップクッキーは、おそらく最も美味しい自家製クッキーの一つでしょう。たっぷりのバター、砂糖、そして惜しみなく入れたチョコレートチップが、外側はサクサク、内側はしっとりとした食感と、口いっぱいに広がる豊かな風味を生み出します。 続きを読む

新鮮なブルーベリーは、アメリカのマフィンに最も人気のあるフィリングの一つです。マフィンに水分、ほのかな香り、そして素晴らしい風味を加えてくれます。ブルーベリーは、グルテンフリー、卵フリー、乳製品フリーのマフィンにも彩りを添えてくれます。そして、ブルーベリーに含まれる糖分は… 続きを読む

メキシコの伝統であるカイエンペッパー入りのホットチョコレートは、古代アステカ人がココアパウダーを煎じて、その飲み物に辛いスパイスを加えたことから受け継がれたものです。このカクテルレシピは、ココアとカイエンペッパーを一つに組み合わせたものです。 続きを読む

メスカルは最近アメリカのバーで人気ですが、メキシコでは何世紀にもわたって飲まれてきました。このカクテルでは、バーテンダーは熟成期間が2ヶ月以内の若いメスカルを使用し、グラスの縁に特別な赤い塩（砕いた塩）をまぶします。 続きを読む

フローズンフルーツヨーグルトは、アイスクリームのようにクリーミーで心地よい味わいですが、アイスクリームとは異なり、カロリー、糖分、脂肪分がはるかに少ないです。さらに、このデザートはビタミンの宝庫でもあり、… 続きを読む

サンデーとは、ベリー、フルーツ、ナッツ、チョコレート、キャンディー、その他おいしいトッピングを添えたアイスクリームデザートのことです。自分でサンデーを作れば、プレーンなバニラアイスクリームを好みに合わせて「格上げ」することができます。例えば、以下のようなトッピングが考えられます。 続きを読む

人気のマルガリータカクテルの主な材料は、テキーラ、ライムジュース、オレンジリキュールです。しかし、コアントローやトリプルセックが手元にない場合は、このレシピが役立ちます。さらに、このカクテルはより... 続きを読む

お気に入りのマルガリータにちょっとしたスパイスを加えれば、この刺激的なカクテルはきっとあなたを虜にするでしょう。もちろん、人気のマルガリータカクテルのことです。テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュース、シロップといった伝統的な材料を混ぜ合わせます。 続きを読む

暑い日には、ひんやりとしたカクテルが最高の爽快感を与えてくれます。テキーラに、絞りたてのライム、パイナップル、キュウリのジュースを混ぜ、アガベシロップで甘みを加えてお召し上がりください。 続きを読む

サマーピーチカクテルは、爽やかで軽やかな味わいの、美味しいアルコール飲料です。鮮やかな風味と素晴らしい桃の香りが特徴です。アガベネクターとレモン果汁が濃厚な桃の風味をまろやかにし、その香りを完璧に引き立てます。 続きを読む

多くのローフードレシピでは、カシューミルクやアーモンドミルクなどのナッツミルクが使われています。生のカシューミルクはそのまま食べても美味しく、シリアル用のビーガンミルクの代替品としても使えますし、他にも様々な料理に加えることができます。 続きを読む

ホリデーシーズンの食卓をボリュームたっぷりの副菜で彩りたいなら、焼き芋を試してみてはいかがでしょう。でんぷん質の甘みが、酸味のあるリンゴやスパイスと絶妙にマッチします。 続きを読む

• トリュフ
• カシューナッツクリーム

これらのビーガンでグルテンフリーのチョコレートトリュフは、健康的な食生活を送っている人や、厳格なベジタリアン食を実践している人にも喜ばれるでしょう。繊細なカシューナッツクリームとチョコレートの組み合わせが、このヘルシーなデザートのハイライトです。このお菓子には、 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• ピザ
• グルテンフリーのピザ生地

米粉とチーズ、ミートボールを具材にしたグルテンフリーピザの作り方を、手順を追ってご紹介します。 続きを読む

• ピザ
• グルテンフリーのピザ生地

米粉を使ったピザにカナディアンベーコンとパイナップルをトッピングした、手順を追ったレシピ。 続きを読む

• ピザ
• グルテンフリーのピザ生地

米粉、チーズ、きのこを詰めたピザの作り方をステップごとに解説します。 続きを読む

カクテルを作る際は、ストレーナーを使用してください。 続きを読む

• ブリトー：
• モヨマリネ：
• カボチャの種ペースト：
• 焦げ目がついたグリル野菜のサルサ：

写真付きの詳しいレシピ。