ピーナッツ入りアジア風赤キャベツサラダ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 116、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 200 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 116、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 200 mg、 砂糖 6 G.
この鮮やかでみずみずしく、ビタミンたっぷりのサラダは、細かく刻んだ赤キャベツ、ネギ、パクチー、バジルを使い、伝統的なマヨネーズの代わりに甘酸っぱいピーナッツバターソースで和えています。他の材料に塩分が含まれているため、塩分無添加のピーナッツバターソースを選んでください。醤油、濃口ごま油、蜂蜜、ホットマスタード、ライムジュース、すりおろした生姜を少し加えることで、ドレッシングに素晴らしいアジア風の風味が加わります。刻んだローストピーナッツがジューシーなキャベツにカリッとした食感を加え、お子様にも喜ばれる一品です。このピーナッツ入りのアジア風キャベツサラダは、鶏肉料理との相性抜群です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩クリーミーピーナッツバター大さじ2
- ホットマスタード大さじ1
- 大さじ1杯の濃口ごま油
- 大さじ1杯の醤油
- 皮をむいてすりおろした生姜小さじ2杯
- ハチミツまたはアガベネクター小さじ2杯
- ライム1個分の果汁（大さじ約2杯）
- 細かく千切りにした赤キャベツ6カップ分（中くらいのキャベツ約半分）
- 薄切りにした新鮮なバジル1/4カップ
- 刻んだ新鮮なコリアンダー大さじ2
- 青ネギ3本を斜めに薄切りにする
- 刻んだ無塩ローストピーナッツ大さじ2～3杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに、ピーナッツバター、マスタード、ごま油、醤油、生姜、蜂蜜、ライムジュースを入れ、混ぜ合わせます。キャベツ、バジル、パクチー、ネギを加え、全体に絡めます。
- 盛り付け皿に移し、刻んだピーナッツを振りかけ、すぐに召し上がってください。
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