芽キャベツのサラダ
複雑： 簡単に
分量： 4
芽キャベツサラダ - 詳細レシピ。
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レシピ：
大きなボウルに、下処理した芽キャベツ 280g、半分に切ったぶどう 1カップ、刻んだローストピーカン 1/2カップを入れます。ベーコンの薄切り 2 枚を刻み、オリーブオイルをひいたフライパンで 5 分ほど炒めます。刻んだエシャロット 1 個を加え、柔らかくなるまで 3 分ほど炒めます。赤ワインビネガー 大さじ 3、マスタード 小さじ 2、芽キャベツの上に盛り付けます。塩とコショウで味を調え、サラダを混ぜ合わせます。
レシピ 芽キャベツ料理 キャラメル状に炒めた玉ねぎ添え。
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