コールラビとサボイキャベツのサラダ


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コールラビとサボイキャベツのサラダの作り方
料理の写真: アントニス・アキレオス

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時間: --
複雑: 簡単に

ディジョンマスタードとレモン汁で味付けした、コールラビとサボイキャベツのサラダのレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 小さめのコールラビまたは若い白カブ1個を千切りにする
  • サボイキャベツ1/4個
  • レモン1/2個分の果汁
  • 刻んだディル1/4カップ
  • ニンニク1/2個、みじん切り
  • ディジョンマスタード小さじ1
  • 塩と挽きたてのコショウ
  • 大さじ3杯のオリーブオイル



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レシピ通りに料理を作る:


  1. サラダボウルにドレッシングを用意します。 レモン汁、ディル、ニンニク、ディジョンマスタード、塩、挽きたてのコショウをオリーブオイルと混ぜ合わせる。

    コールラビとサボイキャベツを加え、塩コショウで味を調える。





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