アジア風キャベツサラダ
投票数： 2
時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 90、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 654 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 90、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 654 mg、 砂糖 6 G.
キャベツサラダは、世界中のほぼすべての料理で見られます。キャベツのシャキシャキとした食感は、メインディッシュの濃厚な風味を引き立て、付け合わせとして最適です。このサラダは驚くほど簡単に作ることができ、カロリーも控えめで、お財布にも優しい一品です。記載されている材料は約12人分で、調理時間はわずか10分強。まさに万能な料理と言えるでしょう！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 千切りにしたサボイキャベツ450g
- 千切りにした赤キャベツ450g
- 青ネギ1束（根元を切り落とし、薄切りにする）
- 小ぶりの赤玉ねぎ1個を薄切りにする
- 醤油1/4カップ
- レモン汁1/4カップ
- 植物油1/4カップ
- すりおろした生姜大さじ2杯
- 酢大さじ2杯（5％）
- 大さじ2杯のブラウンシュガー
- 小さじ2杯 ごま油
- ゴマ小さじ2杯（お好みで）
- 塩小さじ1杯
- 黒胡椒20挽き
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 青ネギの茎を指で軽く潰して、白ネギの細かい層をほぐします。大きめのボウルに、2種類のキャベツ、赤ネギ、青ネギを入れ、よく混ぜ合わせます。 このサラダは前日に作っておけば、この状態で冷蔵庫に保存できます。食べる前に室温に戻し、ドレッシングを作って混ぜ合わせれば完成です。。
- 小さめのボウルに残りの材料をすべて入れ、混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら、野菜にかけます。ドレッシングをかけてから1時間以内に召し上がってください。そうしないと、キャベツがしんなりとして色あせてしまいます。
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