生姜とレーズン入りのサボイキャベツサラダ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 107、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 107、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ニンジン、ショウガ、ゴールデンレーズンを加えた、簡単に作れるサボイキャベツのサラダ。マヨネーズで和えたこのサラダは、すべての材料が絶妙に調和し、驚くほど美味しい一品に仕上がっています。このレシピは、アメリカで最も著名なシェフであり、レストラン経営者、フードネットワークの司会者、そして作家でもあるジェフリー・ザカリアン氏によるものです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- サボイキャベツの小玉1個（芯を取り除く）
- 大きなニンジン1本
- マヨネーズ大さじ3
- 細かく刻んだ生姜大さじ1杯（2.5cmの生姜1本分）
- 細かく刻んだニンニク小さじ1.5杯（ニンニク1かけ分）
- バター大さじ1（15g）
- ゴールデンレーズン1/4カップ
- シェリービネガー大さじ1
- きめ細かい海塩
- 砂糖
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- キャベツは千切りにし、ニンジンは細切りにする。ボウルに野菜、マヨネーズ、ショウガ、ニンニクを入れてよく混ぜ合わせる。
- 中くらいのフライパンにバターを熱し、レーズンを加えて柔らかく黄金色になるまで2分ほど炒める。温かいレーズンをコールスローに混ぜ込み、酢、塩、砂糖、コショウで味を調える。蓋をして冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / サラダ / 野菜サラダ / キャベツ料理 / キャベツサラダ / サボイキャベツ / ジェフリー・ザカリアン
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