温かい芽キャベツのサラダ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 253、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 350 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 253、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 350 mg、 砂糖 13 G.
このボリュームたっぷりの温かいサラダは、秋の味覚がぎっしり詰まっています。軽くソテーした細切り芽キャベツと甘酸っぱいクランベリーを組み合わせたこのサラダは、肉料理や鶏肉料理にぴったりの付け合わせです。小ぶりの芽キャベツはフードプロセッサーで細切りにするのがおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 芽キャベツ 450g
- オリーブオイル大さじ2
- ナツメグ粉末小さじ0.5
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- 刻んだクルミ 0.5カップ
- 乾燥クランベリー 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 芽キャベツの芯を取り除き、細かく刻む。
- 大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、中火で加熱する。芽キャベツ、ナツメグ、塩コショウを加えて味を調える。芽キャベツが鮮やかな色になり、少ししんなりするまで、2～3分ほどかき混ぜながら炒める。
- クルミとクランベリーを加えて混ぜ合わせる。器に移し、温かいうちに召し上がる。
カテゴリー:
レシピ / 食物繊維が豊富な料理 / ベジタリアン料理 / 手軽な副菜 / 秋の料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 副菜 / サラダ / 温かいサラダ / 野菜サラダ / キャベツ料理 / キャベツサラダ / 芽キャベツ料理 / サニー・アンダーソン
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