温かいブロッコリーサラダとパン粉パン
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 120、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 120、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
茹でたブロッコリーにレモンドレッシングをかけ、パン粉を振りかけた温かいサラダのレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ブロッコリー1株、花蕾を茎から外し、茎の皮をむいてスライスする。
- オリーブオイル小さじ2杯＋大さじ1杯
- 全粒粉パン粉大さじ2杯
- ニンニク5かけ、スライス
- 白ワイン1/3カップ
- 赤唐辛子フレーク
- 粗塩
- レモン1/2個分の皮を細かいおろし金ですりおろす。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ブロッコリーを塩を加えた沸騰したお湯で3分間茹でる。ざるにあけて水気を切り、流水で冷ます。ペーパータオルで水気を拭き取る。
- 小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、パン粉を加えて2～3分軽く炒める。冷ます。
- 深めのフライパンに残りの大さじ1杯のオリーブオイルを入れ、ニンニクを約3分間炒めます。白ワインを注ぎ入れ、茹でたブロッコリーと赤唐辛子フレークを加え、塩で味を調えます。絶えずかき混ぜながら、 ワイン 水分が蒸発するまで、約5分間煮詰めます。材料をサラダボウルに入れ、すりおろしたレモンの皮とパン粉を振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / サラダ / 温かいサラダ / 野菜サラダ / キャベツ料理 / キャベツサラダ / ブロッコリー料理 / フードネットワーク - レシピ
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