時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 6-8

「これは、とびきり美味しいサラダを作るための、ごく普通のレシピです」と、パトリック・ニーリーは、美味しいベーコンとカリカリの赤玉ねぎを使った、彼の完璧な「創作物」について語る。

材料：

• ベーコン6枚をカリカリになるまで炒め、細かく刻む。
• ブロッコリー2株（大さじ8杯分）
• 赤玉ねぎ1/2個を薄切りにして半月形にする
• 粗くすりおろしたチェダーチーズ大さじ2/3
• マヨネーズ1/3カップ
• サワークリーム1/3カップ
• セロリの種小さじ1/4
• 塩と挽きたての黒胡椒

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ベーコン、 ブロッコリーキャベツ、 赤玉ねぎ、 チェダーチーズ、 マヨネーズ、 サワークリーム、 セロリの種

おすすめします

準備：

ステップ1
• ブロッコリーを小房に分けます。沸騰した塩水で、少し柔らかくなるまで約20秒間茹でます。氷を入れたボウルに入れ、水気を切って脇に置いておきます。
ステップ2
• 残りの材料をすべてよく混ぜ合わせます。ブロッコリーを加え、塩コショウで味を調えます。

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