クランベリー・スプリッツ(タイム風味)


クランベリータイムスプリッツの作り方
時間: 5分
複雑: 簡単に
分量: 4


酸味のあるクランベリーに、咲き誇るタイムの華やかな香りが加わった、上品で軽やかなノンアルコールカクテル。あらゆる年代のお客様に喜んでいただける、ホリデーシーズンにぴったりの一品です。さらに、炭酸水を使用しているので、新年の乾杯にも最適です。


材料:

  • アガベネクター大さじ3
  • ろ過水大さじ3杯
  • タイムの小枝6本
  • 冷やした無糖100%クランベリージュース3/4カップ
  • 冷やした炭酸水2~3カップ(お好みで)
  • さらに: 200mlのグラス。
材料の代替
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

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準備:

    ステップ1
  • 鍋にアガベシロップ、水、タイムの小枝2本を入れ、沸騰させる。時々かき混ぜながら、水とアガベが混ざり合って薄いシロップ状になるまで煮詰める。火から下ろし、タイムの香りを移すためにしばらく置いておく。完全に冷ます。
  • ステップ2
  • 氷を入れたグラスにタイムシロップとクランベリージュースを注ぎます。お好みで冷たい炭酸水を注ぎ、新鮮なタイムの花を添えて飾り付けます。

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写真 - フードネットワークレシピ作成者 -

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