時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 12

アップルクランベリーソース - 詳細レシピ

材料：

• 甘味をつけたドライクランベリー 170g
• クランベリージュース2カップ
• シナモンスティック1本を半分に折る
• 砂糖1カップ
• 皮をむいてさいの目に切った赤ガラりんご2個
• コーンスターチ小さじ2

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

クランベリー、 リンゴ、 クランベリージュース、 クランベリーソース、 シナモン、 スターチ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中くらいの鍋にクランベリージュース、クランベリー、シナモン、砂糖を入れて中火にかけ、沸騰させて5分間煮る。リンゴを加え、時々かき混ぜながら、クランベリーがはじけてリンゴが柔らかくなるまで約5分間煮る。
ステップ2
• ソース250gを小さめのボウルに入れ、コーンスターチを溶かします。絶えずかき混ぜながら、溶かしたコーンスターチをソースに加えます。弱火で約5分煮込みます。
ステップ3
• 火から下ろし、グレイビーボートに注ぎ入れる。とろみがつくまで約30分冷やす。シナモンを取り除き、盛り付ける。
  
  このソースはカベルネ・ソーヴィニヨンワインによく合います。

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