クランベリーレリッシュとセラーノペッパー
投票数： 1
時間： 25分
クランベリーとセラーノペッパーのレリッシュ ― 詳細なレシピ。
おすすめします
レシピ：
フライパンにキャノーラ油大さじ1を熱し、みじん切りにした赤玉ねぎ1個を強火で柔らかくなるまで炒める。すりおろした生姜5cmとみじん切りにしたハラペーニョ1本を加え、30秒炒める。水1カップと砂糖1/2カップを加え、砂糖が溶けるまで煮る。
クランベリー175gを加え、ベリーがはじけてソースにとろみがつくまで約10分煮る。さらにクランベリー175gを加え、1分間煮る。火を止め、ハチミツ大さじ2、ライム1個分のすりおろした皮、塩、黒コショウを加えて混ぜる。ソースを少し冷ましてから、刻んだコリアンダー1/4カップを加えて混ぜる。
カテゴリー:
類似レシピ
