クランベリーレリッシュ、洋梨とオレンジ添え
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
火を使わないクランベリーレリッシュの作り方。クランベリー、洋梨、オレンジを砂糖と混ぜ合わせるだけで出来上がり。肉料理のソースとして、またはトーストやクラッカーに塗るジャムとしてお使いいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小さなオレンジ1個
- クランベリー350g
- 洋ナシ1個（芯を取り除き、切り分ける）
- ブラウンシュガー0.5カップ
- 粗塩ひとつまみ
- 炒って刻んだピーカンナッツ大さじ3
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オレンジを洗って水気を拭き取ります。皮ごと薄いくし形に切り、フードプロセッサーに入れます。クランベリー、洋梨、砂糖、塩を加え、細かく刻まれるまで撹拌します。
- ソースをボウルに移し、少なくとも2時間冷蔵庫で冷やします。このレリッシュは最大2日間保存できます。提供する前に、ピーカンナッツを散らし、すべての材料を混ぜ合わせます。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / ソース / ディップ / フードネットワーク - レシピ
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