クランベリーオレンジレリッシュ
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時間： 10分
このレリッシュは加熱調理されていないため、オレンジとクランベリーの栄養価をそのまま保っています。ビタミン豊富なこのソースを肉料理や鶏肉料理に添えると、料理のコクと風味がさらに引き立ちます。ピーカンナッツがレリッシュの香りにピリッとしたアクセントを加えます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クランベリー350g
- 皮をむいたオレンジ2個
- 砂糖1カップ
- 細かく刻んだピーカンナッツ 0.5カップ
- 必要なものフードプロセッサー
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フードプロセッサーでクランベリーとオレンジをピューレ状にする。ピューレ状にした果物を1リットルのボウルに移し、砂糖0.5カップを加える。よく混ぜ合わせる。
- オレンジの甘さは個体差があるため、残りの砂糖は必要に応じて加えてください。最後に刻んだピーカンナッツを散らして盛り付けます。
出口: 大さじ2杯
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / ソース / ディップ / トリシャ・イヤーウッド
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