クランベリーとザクロのレリッシュ
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時間： 2時間15分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 120、 総脂質 2 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 219 mg、 砂糖 20 G.
カロリー 120、 総脂質 2 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 219 mg、 砂糖 20 G.
この火を使わないレリッシュは、刻んだクランベリー、ザクロの種、ナッツ、新鮮なハーブで作られ、ザクロ糖蜜と蜂蜜で味付けされています。生のクランベリーが手に入らない場合は、解凍した冷凍クランベリーで代用してください。この甘酸っぱいレリッシュは、ロースト肉や焼き七面鳥によく合います。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クランベリー450g（冷凍の場合は解凍する）
- 砂糖1/3カップ
- 蜂蜜大さじ3杯
- ザクロの種 大さじ0.5杯
- 刻んだ新鮮なミント1/4カップ
- 刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
- 刻んだ無塩ピスタチオ1/4カップ
- ザクロ糖蜜小さじ2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- クランベリー、砂糖、蜂蜜をフードプロセッサーに入れ、細かく刻む。ボウルに移す。
- ザクロの種、ミント、パセリ、ピスタチオ、ザクロ糖蜜、ひとつまみの塩を加えて混ぜる。2時間ほど置いておくか、一晩冷蔵庫で冷やす。
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