洋梨とクルミを添えた葉物野菜のサラダ、クランベリーシャンパンドレッシング添え
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時間： 16分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
葉物野菜、洋梨、クルミを使ったサラダに、クランベリーとシャンパン風味のドレッシングをかけた、手順を追ったレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クルミ1/2カップ
- シャンパン1/2カップ
- クランベリーピューレゼリー缶詰1/2カップ
- 刻んだエシャロット1/4カップ
- ディジョンマスタード小さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- 塩と挽きたての黒胡椒
- 大さじ6杯 葉レタスミックス
- 梨2個（芯を取り除き、さいの目に切る）
- 乾燥クランベリー1/2カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： クルミ、 シャンパン、 クランベリーソース、 エシャロット、 ディジョンマスタード、 サラダミックス、 葉レタス、 レタス、 アイスバーグレタス、 フリゼサラダ、 コーンサラダ、 梨、 ドライクランベリー
レシピ通りに料理を作る：
- 小さな乾いたフライパンでクルミを中火で炒ります（約3分かかります）。
- 小さめの鍋にシャンパン、クランベリーゼリー、エシャロット、ディジョンマスタード、バターを入れ、よく混ぜ合わせます。鍋を強火にかけ、沸騰させます。煮詰めて約1/3カップ（約5分）になるまで煮詰めます。火から下ろし、塩と黒コショウで味を調えます。
- サラダミックスを大きめのボウルに入れます。洋梨、ローストしたクルミ、ドライクランベリーをトッピングします。食べる直前にクランベリーシャンパンドレッシングをかけます。
レシピの作者 - ロビン・ミラーはフードライターであり、栄養士でもある。
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