ソーセージ用オニオンレリッシュ
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 316、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 57 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 106 mg、 砂糖 53 G.
カロリー 316、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 57 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 106 mg、 砂糖 53 G.
この風味豊かなオニオンレリッシュは、唐辛子、ブラウンシュガー、ルートビアで作られており、濃厚で風味豊か、そして心地よい甘みのあるソースに仕上がっています。ホットドッグによく合いますが、グリルしたソーセージとビールと一緒に召し上がっても美味しくいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中くらいの玉ねぎ2個
- 植物油1/4カップ
- 挽きたての黒胡椒小さじ1
- 砕いた赤唐辛子フレーク大さじ1
- 新鮮なニンニク3かけをみじん切りにする
- ライトブラウンシュガー1カップ
- ルートビア1.4リットル
- 揚げソーセージ
- ホットマスタード（添え用）
- マヨネーズ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 玉ねぎの皮をむき、半分に切ってから、厚さ2cmの半月切りにする。大きめの鍋に玉ねぎと植物油を入れ、弱火で柔らかくなるまで炒める。黒コショウ、赤唐辛子フレーク、ニンニク、ブラウンシュガーを加えて混ぜ合わせる。
- ルートビアの半分を加え、ソースにとろみがつくまで煮込む。残りのルートビアを加え、水分がほぼ完全に蒸発するまで煮詰める。
- 天然ケーシングのソーセージに、このレリッシュをかけ、良質のホットマスタードと少量のマヨネーズを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ファーストフード / 前菜 / ビールのおつまみ / 野菜の前菜 / ソース / ホットソース / ファストフードソース / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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