フレンチオニオンスープ
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時間： 48分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 390、 総脂質 28 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 20 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 390、 総脂質 28 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 20 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
フレンチオニオンスープ - 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 玉ねぎ4個、薄切り
- バター1/4カップ（60g）
- 砂糖小さじ1杯
- 小麦粉大さじ3
- 牛肉スープ1リットル
- 赤ワイン1/4カップ
- トーストしたバゲット4切れ
- エメンタールチーズ（すりおろし）2カップ（260g）
- 塩コショウで味を調える
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中火にかけた鍋にバターを熱し、玉ねぎと砂糖を10分間、絶えずかき混ぜながら炒める。そのままかき混ぜ続け、小麦粉を加えてさらに3分間炒める。次に、ビーフブロス、赤ワイン、塩、こしょうを加えて味を調える。沸騰させたら蓋をし、20分間煮込む。
- スープを陶器の器に注ぎ、パン一切れを上に乗せ、エメンタールチーズを振りかける。
- オーブンのグリル機能を使って、チーズが溶けるまで焼いてください。熱いうちにお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / スープ / 野菜スープ / フランス料理
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