グレープスプリッツカクテル
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時間： 5分＋冷却時間
複雑： 簡単に
分量： 10 - 12
複雑： 簡単に
分量： 10 - 12
スプリッツァー、またはショールレは、伝統的にワインと炭酸水で作るカクテルです。この飲み物は特にヨーロッパで人気があり、主に夏に冷たく爽やかなカクテルとして飲まれています。このレシピは、より洗練されたスプリッツァーの作り方です。ブランデー、ブドウジュース、ライムジュース、冷やしたスパークリングワインを混ぜ合わせます。エレガントなシャンパングラスに注ぎ、ブドウを添えてお召し上がりください。それぞれの材料が鮮やかで独特の風味と香りを持っているため、それらを混ぜ合わせることで、真に洗練された飲み物が生まれます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ブランデーまたはコニャック 500ml（大さじ2杯）
- ライトグレープジュース500ml（大さじ2杯）
- 絞りたてのライム果汁30ml（ライム約2個分）
- プロセッコなどのスパークリングワイン1本（0.75リットル）、冷やしておく
- 綿菓子 提出用
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのデカンタまたはピッチャーに、ブランデー、ブドウジュース、ライムジュースを入れます。冷蔵庫で2時間冷やします。
- 提供する前に、カクテルを30mlシャンパングラスに注ぎ、スパークリングワインを注ぎます。綿菓子で作った羽根を添えて飾り付けます。
レシピの作者 - ジョナサン・ポガッシュは有名なバーテンダーだ。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / アルコール入りカクテル / スパークリングワインを使ったカクテル / イタリア料理
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