アルコール入りカクテル「プロジェクト・アボカド」
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時間： 5分
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
ラム酒とライムジュースを使った、なめらかでクリーミーなアボカドカクテルをぜひお試しください。甘さと爽やかさが絶妙なバランスです。クーペグラスによく冷やして（氷は入れずに！）、ひとつまみの塩を添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- アガベシロップ90ml
- 熟したアボカド1個
- アスコルビン酸小さじ0.5杯
- バンクス5アイランドブレンドなどのラム酒45ml
- 絞りたてのライムジュース30ml
- 塩（盛り付け用）
- 氷
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにシロップとアボカドを入れ、滑らかになるまで潰します。アスコルビン酸を加えて混ぜます（こうすることでアボカドの変色を防ぎます）。アボカドの混合物を目の細かいふるいを通して滑らかになるまで濾します。
- ラム酒、ライムジュース、アボカドピューレ大さじ山盛り2杯をシェーカーに入れます。氷を加えて勢いよく振ります。
- 濾し器を通してクーペグラスに注ぎ、少量の塩を振りかける。
冷凍のまま調理できます アボカドをベースに、ブランコテキーラとライムジュースを加えたカクテル。。
カテゴリー:
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