デーツトリュフ
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： トリュフ24個
複雑： 簡単に
量： トリュフ24個
1食あたりの栄養価：
カロリー 67、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0.5 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 13 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 1 mg、 ナトリウム 59 mg、 砂糖 - G.
カロリー 67、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0.5 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 13 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 1 mg、 ナトリウム 59 mg、 砂糖 - G.
この低糖質キャンディーはデーツを主原料としており、牛乳や砂糖を加えなくても、デーツ本来の甘みと心地よいトフィー風味が楽しめます。デーツを水で煮込み、ピーナッツバター、蜂蜜、ココアパウダー、砕いたグラハムクラッカー、オートミールと混ぜ合わせます。この混合物を丸めてボール状にし、お好みのトッピング（ココナッツフレーク、砕いたグラハムクラッカー、グラノーラ、刻んだピーナッツなど）で飾り付けます。この手作りのお菓子は、健康的でおいしいだけでなく、見た目もとても上品です。美しく箱詰めしてギフトとして贈ることもできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 乾燥種抜きデーツ1カップ（120g）、細かく刻む
- 水1カップ
- 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
- 蜂蜜またはアガベシロップ大さじ2
- 大さじ2杯 天然ピーナッツバター 低脂肪
- ココアパウダー大さじ2
- バター大さじ1（15g）
- 塩小さじ1/4
- 8件の記録 全粒粉グラハムクラッカー刻んだもの、約1と1/4カップ。
- オートミール0.5カップ（インスタントではないもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋にデーツ、水、レモン汁を入れ、中火で15～20分、大きなデーツの塊をスプーンで崩しながら、とろりとしたペースト状になるまで煮詰めます。ハチミツ、ピーナッツバター、ココアパウダー、塩を加えて混ぜ合わせます。クラッカーとオートミールを加え、火から下ろします。
- 天板に軽くクッキングスプレーを吹きかけます。大さじを使って、クッキー生地を均等に天板に落とします。固まるまで冷蔵庫で約20分冷やします。
- トッピング無糖ココナッツフレーク、砕いたグラハムクラッカー、細かく刻んだピーナッツ、 グラノーラ （それぞれ0.5カップずつ）
お好みのトッピングを小さめのボウルに入れます。クッキーをそれぞれトッピングに転がし、軽く平らにして厚めの円盤状にします。ラップをして冷蔵庫で冷やします。冷やして召し上がってください。
カテゴリー:
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