低糖質ダイエット向けデザートレシピ

チョコレートヘーゼルナッツスプレッドクッキー

ジャダ・デ・ラウレンティスのチョコレートヘーゼルナッツクッキーは、たった5つの材料で作れる、手軽でおいしいデザートです。きれいな形のクッキーを作るには、大さじ1杯分のアイスクリームスクープを使うと良いでしょう。

レシピ： チョコレートヘーゼルナッツスプレッドクッキー

低糖質バニラプディングデザート

ミニタルトレット1個あたりのカロリーはわずか41kcalなので、1個だけに限定する必要はありません。ブルーベリー、イチゴのスライス、バナナなど、お好みのトッピングを加えてみてください。

レシピ： 低糖質バニラプディングデザート

デーツトリュフ

この濃厚なクッキーは、伝統的な牛乳と砂糖の組み合わせではなく、ドライデーツから自然な甘みを得ています。オーブンを使わずに作る場合は、ココア、低脂肪ピーナッツバター、砕いた全粒粉グラハムクラッカーを混ぜ込んでください。

レシピ： デーツトリュフ

クリームチーズフロスティングをかけたレッドベルベットカップケーキ

バターの代わりに植物油を使用することで、カップケーキの油っぽさを抑え、しっとりとした食感に仕上げています。さらに、全粒粉を使用！フロスティングは、甘みを加えた低脂肪クリームチーズで作ります。シンプルながらも絶品です。

レシピ： クリームチーズフロスティングをかけたレッドベルベットカップケーキ

ドライチェリーとアーモンド入りのチョコレート菓子

ダークチョコレート、ローストアーモンド、そしてチェリー――これこそが夢のようなデザートの材料です。チェリーの酸味がナッツとチョコレートの風味を絶妙に引き立て、栄養もたっぷり。ロマンチックなディナーの締めくくりに、罪悪感なく楽しめるこのクッキーはいかがでしょうか。

レシピ： ドライチェリーとアーモンド入りのチョコレート菓子

カリカリのピーナッツバタークラッカー

このコンパクトでカリッとしたおやつは、普通のピーナッツバタークッキーの素晴らしい代替品です。チアシードはオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。もし近所のスーパーで見つからない場合は、健康食品店を探してみてください。

レシピ： カリカリのピーナッツバタークラッカー

イチゴのグレーズをかけたカードカップケーキ

このしっとりとしたカップケーキの秘密の材料は、市販のライトスポンジケーキミックスです。全卵ではなく卵白だけを使うことで、コレステロールを抑えつつ、ふわふわのデザートに仕上がります。また、ミニマフィン型で焼くので、分量を簡単に調整できます。

レシピ： イチゴのグレーズをかけたカードカップケーキ



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