低糖質バニラプディングデザート
投票数： 4
時間： 30分
複雑： 簡単に
量： 24個のバスケット
複雑： 簡単に
量： 24個のバスケット
1食あたりの栄養価：
カロリー 41、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ - G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 42 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 41、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ - G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 42 mg、 砂糖 3 G.
市販のフィロ生地のタルトレットにバニラプディングを詰め、ラズベリーを添えます。この一口サイズのスイーツは、ホームパーティーやビュッフェを華やかに彩ります。しかも、あっという間に作れます。プディングを完璧に仕上げるには、レシピ通りに作ることが重要です。卵と牛乳を混ぜる前に、少量の温めた牛乳で卵を温めておくことを忘れないでください。タルトレットにプディングを詰め、ラズベリーを添えます。ラズベリーの代わりにイチゴやブルーベリーを使っても、繊細な白い背景に同様に鮮やかなコントラストが生まれます。タルトレットはすぐに召し上がり、2時間以上保存しないでください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 24個のミニフィロ生地タルトレット（室温または温めて）
- 砂糖1/4カップ
- コーンスターチ大さじ2
- 細かい塩小さじ1/8
- 脂肪分1％の牛乳1.5カップ
- 大きな卵1個
- 低脂肪サワークリーム大さじ4
- バニラエッセンス小さじ2
- 中サイズのラズベリー24個、または大サイズのラズベリー12個を半分に切ったもの
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に砂糖、コーンスターチ、塩を入れ、牛乳を加えて滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。中強火で加熱し、泡が立ち始めるまで混ぜ続ける。火から下ろす。
- 中くらいのボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。温めた牛乳混合液1/4カップを卵に少しずつ注ぎ入れ、滑らかになるまで勢いよく泡立てる。
- 混ぜ合わせたものを鍋に戻し、中火で泡立て器で勢いよくかき混ぜながら、とろみがついて泡立つまで約2分間加熱します。ボウルに移し、とろみがつくまで頻繁にかき混ぜながら冷まします。サワークリームとバニラを加えて混ぜ合わせます。
- フィロ生地のタルトレット1枚につき、バニラプディングを大さじ1杯程度入れ、ラズベリーを1粒ずつ乗せます。すぐに召し上がるか、蓋をして冷蔵庫で2時間冷やしてください。
カテゴリー:
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