イチゴのグレーズをかけたカードカップケーキ
投票数： 3
時間： 40分
複雑： 簡単に
量： カップケーキ48個
複雑： 簡単に
量： カップケーキ48個
1食あたりの栄養価：
カロリー 102、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 1.5 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ - G.、 コレステロール 6 mg、 ナトリウム 77 mg、 砂糖 12 G.
カロリー 102、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 1.5 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ - G.、 コレステロール 6 mg、 ナトリウム 77 mg、 砂糖 12 G.
この見事なカップケーキは、市販の白いスポンジミックスをベースに、マスカルポーネチーズを加えることで魔法のように生まれ変わります。マスカルポーネチーズを加えることで、カップケーキは格別にしっとりクリーミーになり、口の中でとろけるような食感と、素晴らしいバター風味が楽しめます。手軽に作れて、見た目もとてもスタイリッシュです。ミニカップケーキにイチゴピューレと粉砂糖のグレーズをかけてデコレーションすれば、ちょっとした集まりから特別な日まで、どんな場面にもぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 柔らかくしたマスカルポーネチーズ220g（約1カップ）
- 卵白2個分
- 植物油1/4カップ
- ビスケットミックス1袋
- 水1カップ
- 解凍して水気を切った冷凍イチゴ1/3カップ
- 粉砂糖2.5カップ
- 特殊装備金属製ミニマフィン型4個と、それら用の紙製ライナー48枚
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： マスカルポーネチーズ、 卵、 ケーキミックス、 いちご
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱します。ベーキングパンに紙製のライナーを敷きます。
- 大きめのボウルにマスカルポーネチーズ、卵白、植物油を入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜ合わせます。ケーキミックスと水を加え、約3分間、滑らかになるまで混ぜます。
- ミニマフィン型に生地を縁のすぐ下まで流し込み、膨らんでこんがりとした焼き色がつくまで、約18～20分焼きます。オーブンから取り出し、型に入れたまま少し冷まし、その後網に移します。
- その間に、いちごをミキサーまたはフードプロセッサーでピューレ状にする。中くらいのボウルに粉砂糖を入れ、いちごのピューレを加えて滑らかになるまで混ぜる。冷めたカップケーキの上にいちごのアイシングを絞り出す。アイシングが固まるまで数分間置いてから、カップケーキを盛り付ける。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 低カロリー料理 / 低コレステロール / 健康な心臓 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / デザート / カップケーキ、ビスケット / ケーキ / / アメリカ料理 / ジャダ・デ・ラウレンティス
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