カシューナッツをトッピングしたハワイアンチョコレートトリュフ
投票数： 10
時間： 1時間20分＋固める時間
複雑： 平均
量： 40個
複雑： 平均
量： 40個
カシューナッツをトッピングしたハワイアンチョコレートトリュフ - ステップバイステップのレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1杯のイタリア産クルミ風味のノチェッロリキュール
- 細かく刻んだセミスイートチョコレート450g
- 生クリーム1カップ
- バニラビーンズ1本（半分に割る。さやから種を取り出す。）
- 細かく刻んで軽くローストしたカシューナッツ1カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： セミスイートチョコレート、 酒類、 バニラポッド、 カシューナッツ、 クリーム
レシピ通りに料理を作る：
- 中火にかけた鍋に生クリーム、バニラビーンズ、バニラの種を入れて沸騰直前まで温める。鍋を火から下ろし、バニラビーンズを取り除く。チョコレートを加え、滑らかになるまで混ぜる。
ノチェッロ・リキュールを加えて混ぜる。時々かき混ぜながら、約30分間完全に冷ます。蓋をして冷蔵庫で2～3時間、とろみがついて固まるまで冷やす。 - ベーキングシートにクッキングシートを敷き、刻んだローストカシューナッツを中くらいのボウルか耐熱皿に入れる。
フルーツボーラーを使って、トリュフ生地を直径2.5cmのボール状にすくい取ります。手で優しく転がして形を整え、ナッツの上で転がし、軽く押してナッツをナッツにくっつけます。
トリュフを準備した天板に並べ、蓋をして、キャンディーが固まるまで冷蔵庫で約2時間冷やします。
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