カシューナッツソース
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時間： 25分
カシューナッツソース - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
カシューナッツソース
- カシューナッツバター1/2カップ（レシピは下記参照）
- ココナッツミルク3/4カップ
- カイエンペッパー小さじ1/4
- 塩（お好みで）
カシューバター
- 蜂蜜大さじ2杯
- クルミ油1/3カップ
- ローストカシューナッツ300g（約2カップ）
- 塩小さじ1/2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋にカシューバター、ココナッツミルク、コショウを入れ、中火にかける。味見をして、必要に応じて塩を加える。ソース全体が温まるまで加熱する。
- グリルした鶏肉、豚肉、またはご飯にかけてお召し上がりください。
カシューバター:
蜂蜜を電子レンジ対応容器に入れ、15秒間加熱する。電子レンジから取り出し、容器にクルミ油を加える。カシューナッツと塩をフードプロセッサーに入れ、5秒間パルス運転する。
フードプロセッサーを回しながら、ハチミツとバターを非常にゆっくりと注ぎ入れます。乳化して滑らかになるまで混ぜ合わせます。所要時間は約45秒から1分です。ペーストが濃すぎて塗りにくい場合は、バターを少し加えてください。
出口: 大さじ1杯
カテゴリー:
レシピ / ソース / ディップ / ファストフードソース / アルトン・ブラウン
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